Cuisine conviviale Fait maison Guides d'achat Robots

Les meilleurs blenders à smoothies en 2021 : notre guide d’achat

Les meilleurs blenders à smoothies pour préparer des boissons plus saines et fraiches en un rien de temps.

Si vous ne voulez pas perdre de temps, découvrez notre top 3 comparatif :

Référence
TOP QUALITÉ/PRIX
Photo
Moulinex LM430810 Blender...
Moulinex Perfect Mix + Blender...
Puissance
800 W
1200 W
Capacité
1,75 L
2 L
Fonction Pulse
Oui
Oui
Prix
€€
TOP QUALITÉ/PRIX
Photo
Moulinex LM430810 Blender...
Puissance
800 W
Capacité
1,75 L
Fonction Pulse
Oui
Prix
CHOIX CUISINE MAG
Photo
Moulinex Perfect Mix + Blender...
Puissance
1200 W
Capacité
2 L
Fonction Pulse
Oui
Prix
€€

Faire des smoothies à la maison est un moyen facile, abordable et très probablement plus sain que d’acheter des smoothies prêts à l’emploi. Et pour cause, ceux-ci sont bien souvent trop riches en sucre ajouté. Un blender à smoothies constitue donc un investissement intelligent, dans la mesure où il vous donne la possibilité de préparer vos boissons en un tournemain, tout en ayant un contrôle total sur les ingrédients que vous utilisez.

Cela dit, les options disponibles sur le marché sont si nombreuses que vous pourriez avoir du mal à choisir. Rassurez-vous, nous avons testé quelques-uns des modèles les mieux évalués pour vous suggérer les meilleurs du moment. Nos blenders à smoothie favoris ont en commun leur qualité de fabrication, mais (pour la plupart) se débrouillent surtout très bien avec la glace, les agrumes et autres fruits et légumes.

Nos recommandations

1. Top rédaction – Moulinex Perfect Mix + LM811D

Trois programmes automatiques préréglés, un mode manuel avec sélecteur de vitesses et la garantie de résultats parfaits, quels que soient les ingrédients à mixer.

Puissance : 1 200 Watts
Capacité maximale : 2 litres
Poids : 5 kg
Fonction impulsion : oui
Meilleur prix : Voir la meilleure offre disponible

Le Moulinex Perfect Mix + LM811D est le plus cher de nos coups de cœur, mais aussi notre favori. Si vous n’avez pas de contrainte niveau budget, et cherchez avant tout à faire un investissement sur le long terme, nous vous le recommandons chaudement. Dès le premier contact, vous vous rendrez compte de son excellente qualité de fabrication. Moulinex a fait de très bons choix de matériaux, ce qui permettra au Perfect Mix  de durer dans le temps. Contrairement au plastique bon marché des modèles d’entrée/milieu de gamme, le bloc moteur est réalisé en acier inoxydable, tandis que le bol de mélange est lui en verre.

En dehors de la très bonne qualité de fabrication du Moulinex Perfect Mix + LM811D, ce qui lui vaut notre spéciale recommandation, c’est surtout ses performances haut de gamme. Son moteur n’est pas aussi puissant que celui du Philips HR3655/00 (1200 Watts contre 1 400 Watts), mais ce blender   à smoothie est tout aussi redoutable par son efficacité, et n’aura aucun mal à gérer les ingrédients durs, surgelés ou même la glace. De même, il est moins sujet à la surchauffe. Néanmoins, nous le trouvons assez bruyant, ce qui est plutôt compréhensible pour un moteur d’une telle puissance.

Du reste, avec son récipient de 2 L (capacité de travail de 1,5L) qui résiste parfaitement aux températures extrêmes, le Philips HR3655/00 devrait couvrir les besoins de toute une famille. Nous aurions cependant apprécié que, comme c’est le cas avec ce dernier, des tasses à couvercle soient fournies en plus du bol de mélange.

Par contre, là où Moulinex Perfect Mix + LM811D améliore le blender Philips, c’est qu’il offre un meilleur contrôle sur le processus de mixage, en ce sens qu’il propose non seulement trois programmes préréglés, mais également un mode manuel avec son variateur de vitesse rétroéclairé. Finissons en notant que le nettoyage du Moulinex Perfect Mix + LM811D se fait facilement grâce au mode Autoclean intégré et à l’amovibilité des lames.

Les plus
Contrôle total du mixage grâce au variateur de vitesse rétroéclairé avec fonction « Pulse »
Mode Autoclean et des lames amovibles pour un lavage facile
Très bonnes performances, quels que soient les ingrédients à mixer
Grand bol de 2 L en verre thermorésistant
Facile et confortable à utiliser

Les moins :
Un peu dommage qu’il n’y ait qu’un seul récipient

Moulinex Perfect Mix + Blender...
  • Perfect Mix + Blender haute vitesse : un mixage ultra-efficace avec un moteur puissant de 1200 W et...
  • La technologie Powelix garantit un mixage parfait 30% plus rapide : 6 lames en acier inoxydable qui...
  • Bol en verre thermorésistant : capacité totale de 2 L idéale pour toute la famille ; préparez...
  • Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans

2. Nutri Ninja BL480EU

Obtenez d’excellents résultats de mixage avec ce blender à smoothie puissant, polyvalent et facile d’utilisation.

Puissance : 1 000 Watts
Capacité maximale : 650 ml l
Poids : 3,98 kg
Fonction impulsion : Oui
Meilleur prix : Voir la meilleure offre disponible

Si vous recherchez un blender à smoothie puissant et polyvalent, le Nutri Ninja BL480EU est un excellent choix. En plus d’embarquer un moteur de 1 000 Watts, il dispose d’une belle sélection de paramètres et d’options préprogrammables pour répondre à vos besoins. Concrètement, le Ninja BL480EU propose deux réglages préprogrammés — « mélange » pour les ingrédients plus doux et « ultra mélange » pour les ingrédients plus solides comme les noix, les graines et la glace.

Ces programmes sont définis de manière à déterminer automatiquement la durée de mélange du contenu. Et, les lames Pro extracteur brevetées du blender garantissent des mélanges lisses à partir des fruits et légumes entiers, noix, graines et glaçons. Ainsi, le Nutri Ninja BL480EU produit des boissons douces et délicieuses, en un rien de temps.

En dehors de ses excellents résultats, une autre chose que nous apprécions tout particulièrement avec ce blender à smoothie, c’est sa simplicité d’utilisation. D’un simple toucher de bouton, il réalise les mélanges, et son écran LED avec compte à rebours permet un suivi pratique des préparations. En outre, les deux gobelets Sip & Seal (650 ml et 500 ml) qui l’accompagnent sont idéaux pour boire directement vos boissons sans devoir transvaser : ils ne fuitent pas et sont pratiques à transporter. Par ailleurs, le seul reproche qu’on peut faire au Nutri Ninja BL480EU, c’est qu’il est très bruyant en cours d’utilisation.

Les plus
Des mélanges rapides et super onctueux
Bonne sélection d’options de mélange préprogrammées
Des graduations pratiques sur la tasse
Efficace pour mélanger la glace
Écran LED pratique

Les moins :
Peut être très bruyant en cours d’utilisation

Ninja Nutri Ninja Blender et...
  • Mélangez rapidement et facilement de délicieux smoothies et boissons d’un simple toucher de...
  • Programmes de mélange définis auto-iq
  • Lames Pro extracteur brevetées pour mélanger fruits et légumes entiers noix graines et glaçons
  • Travaillez directement dans le gobelet de voyage NUTRI Ninja Que vous pourrez emporter avec vous

3. Top petit budget – Homgeek Blender

Blender à smoothie bon marché, simple à utiliser et idéal pour les besoins individuels ou les petites familles

Puissance : 300 Watts
Capacité maximale : 500 ml
Poids : 980 g
Fonction impulsion : oui
Meilleur prix : Voir la meilleure offre disponible

Si vous disposez d’un budget très serré et avez besoin d’un blender smoothie pour des besoins individuels, ne cherchez pas plus loin que ce modèle Homgeek. Il n’offre pas des performances exceptionnelles, mais pour le prix, vous ne serez pas déçu. Malgré la petite puissance de son moteur, le couteau à 4 lames fait 25 000 tours par minute, ce qui permet d’obtenir des mélanges lisses, pour peu qu’il ne s’agisse pas d’ingrédients durs ou congelés. Avec l’ajout de liquide, le mini blender Homgeek arrive à mixer finement les légumes et autres fibres alimentaires, et peut même gérer de la glace de moins de 2 cm².

Conçu sans fioritures, il s’utilise avec une facilité déconcertante, et prépare les jus de fruits en l’espace de 30 secondes environ. Le fabricant recommande d’appuyer sur la bouteille fixée sur le moteur avant de commencer à mélanger, et de laisse l’appareil reposer une minute, s’il fonctionne en continu pendant une minute. En outre, ce mini blender à smoothie adopte un format compact et se fait donc discret dans la cuisine. L’autre avantage est que vous n’aurez aucun mal à le stocker dans un petit espace.

Contrairement à des modèles positionnés dans le même segment de prix, il n’y a aucune inquiétude à avoir quant à l’aspect sécuritaire. Une protection d’arrêt surchauffe est de la partie. L’ultime argument qui finira de vous convaincre, c’est que le nettoyage de ce blender à smoothie n’est pas du tout difficile : juste une goutte de détergent et d’eau chaude suffisent pour déloger les saletés en quelques secondes, mais vous pouvez tout aussi bien mettre la tasse au lave-vaisselle, tout en veillant à respecter les instructions d’entretien.

Les plus
Conception portable avec couvercle facile à transporter
Performances globales satisfaisantes
Facile à utiliser et à nettoyer
Idéal pour budget serré

Les moins :
Rien à dire

No products found.


4. Top qualité/prix – Moulinex LM430810

Profitez d’un mixage quotidien facile et sécurisé avec un total contrôle (2 vitesses + 1 fonction Pulse).

Puissance : 800 Watts
Capacité maximale : 1,75 L
Poids : 2,9 kg
Fonction impulsion : oui
Meilleur prix : Voir la meilleure offre disponible

On retrouve Moulinex avec cette fois un modèle milieu de gamme dont les excellents résultats de mixage se joignent à la facilité d’utilisation pour vous permettre de faire vos smoothies au quotidien sans effort. Le Moulinex LM430810 embarque un moteur de 800 Watts qui est doté d’un innovant système de refroidissement par air pour une meilleure durabilité. Ainsi, ce blender à smoothie a l’avantage de ne pas surchauffer lorsqu’il est en marche de façon continue (jusqu’à 3 minutes).

Le niveau de sécurité est renforcé par son système de verrouillage intelligent Smart Lock. De même, le bol de capacité 1,75 L fourni avec l’appareil est réalisé dans un verre résistant aux chocs thermiques (jusqu’à 80 °C). Revenant aux performances proprement dites, le Moulinex LM430810 compte sur son puissant moteur de 800 Watts et son ergonomique bouton de sélection de vitesses (2 vitesses + 1 fonction Pulse) pour relever tous les défis de mixage auxquels vous le soumettrez, avec la promesse d’offrir une variété de textures.

Entre les smoothies, pâtes, glace pilée et autres sauces, ce blender est un véritable assistant qui vous servira au quotidien. Ses contours texturés, sa poignée ergonomique et ses ventouses sous la base pour une parfaite stabilité rendent son utilisation facile et confortable. Après avoir fini de réaliser vos boissons, vous n’aurez pas à vous tracasser pour son nettoyage, car les lames sont amovibles et un clic pratique permet de séparer le porte-lame en deux parties.

Les plus
Jusqu’à 3 minutes de mixage continu, quelle que soit la vitesse (rapide, lente ou pulse)
Innovant système de refroidissement par air pour une meilleure durabilité
Performances de mixage avec un total contrôle
Système de verrouillage intelligent

Les moins :
Un peu bruyant

Moulinex LM430810 Blender...
  • Blender mixeur puissant de 800 W, jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse...
  • Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort
  • Bol en verre de 1,75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C)
  • Fonction glace pilée

5. Philips HR3655/00

Obtenez des résultats de mélange plus fins avec ce puissant blender d’excellente qualité de fabrication.

Puissance : 1 400 Watts
Capacité maximale : 2 litres
Poids : 5,29 kg
Fonction impulsion : oui
Meilleur prix : Voir la meilleure offre disponible

Arborant un élégant design qui lui vaudra de s’intégrer dans n’importe quelle cuisine, le HR3655/00 confirme le souci du détail avec lequel les produits Philips sont conçus. Mais si nous vous recommandons ce blender à smoothie, c’est avant tout pour ses performances de mixage exceptionnelles. Le puissant moteur de 1 400 Watts qui l’équipe peut en effet faire 35 000 tours par minute, ce qui garantit des mixages lisses et rapides. Cette redoutable efficacité n’est bien sûr pas étrangère à la lame à technologie 3D utilisée.

Des délicieux smoothies aux milkshakes crémeux, le Philips HR3655/00 vous permettra de réaliser des boissons savoureuses et saines, grâce à capacité à tirer le meilleur de vos fruits et légumes. Il est livré avec deux récipients de 1,8 litres en plastique en Tritan avec gobelet, en plus du bocal principal de 2 litres qui est lui fabriqué en verre. Toutes les pièces amovibles du HR3655/00 peuvent aller au lave-vaisselle.

Du reste, ce blender nous laisse globalement de très bonnes impressions quant à sa qualité de fabrication. Si vous cherchez à faire un investissement sur le long terme, c’est très clairement une option que vous devriez sérieusement envisager. Nous n’avons pas grande chose à lui reprocher, si ce n’est que son grand récipient en verre est très lourd et peu pratique ; vous serez certainement amené à préférer les bols en plastique.

Les plus
Récipients à grande capacité pour couvrir les besoins de toute une famille
Nettoyage plus efficace et facile grâce à l’amovibilité des lames amovibles
Excellentes performances en termes de finition et de rapidité

Les moins :
Son grand récipient en verre est très lourd et peu pratique

Philips HR3655/00 Blender...
  • Moteur puissant de 1400 W avec 35 000 tours par minute.
  • Lame 6 Technologie 3D pour un mixage 50 % plus fin que celui
  • 2 bocaux à gobelet (1.8L glass jar) et Notre bocal en verre de 2 litres a une capacité de travail...
  • Facile à nettoyer : lames amovibles pour un nettoyage plus efficace. Toutes les pièces amovibles...

6. Magic Bullet Nutribullet

Plusieurs accessoires pour ce blender simple à utiliser et d’excellent rapport qualité-prix.

Puissance : 200 watts
Capacité maximale : 532 ml
Poids : 1 kg
Fonction impulsion : non
Meilleur prix : Voir la meilleure offre disponible

Rien que pour la variété d’accessoires qui l’accompagnent pour un prix somme toute abordable, le Magic Bullet Nutribullet est une option qui mériterait d’être envisagée. Au total, cet ensemble comprend 11 pièces, dont deux tasses avec une contenance de 532 et de 296 ml, un gobelet de fête (473 ml), deux couvercles fraîcheur refermables, un couvercle Flip-To-Go et deux bagues pratiques. S’ajoute un livre de recettes réalisables en 10 secondes.

En termes de rapport qualité-prix, il est difficile de trouver mieux que le Magic Bullet Nutribullet. Mais rassurez-vous, sa présence dans notre sélection ne se doit pas à ce seul atout. Même s’il ne dispose pas de caractéristiques ni de fonctionnalités spéciales pour le rendre polyvalent, ce blender à smoothie est bien équipé pour broyer des ingrédients congelés ou secs comme les grains de café, ce que la plupart des modèles de gamme supérieure n’arrivent pas à faire. Pourtant, il ne dispose que d’une puissance de 200 watts. Cela suppose que quelques grumeaux peuvent être présents dans les mélanges d’ingrédients durs.

Cela dit, le Magic Bullet Nutribullet tire le meilleur parti de la puissance de son petit moteur, et offre de bons résultats dans l’ensemble. Ses tasses favorisent l’homogénéité des mélanges, et sont surtout transportables. À l’instar des couvercles, elles peuvent aller au lave-vaisselle ; le temps de nettoyage est donc minimal. Du reste, mentionnons que ce blender à smoothie est si compact que vous pouvez le stocker presque partout.

En revanche, s’il y a une chose que nous apprécions moins, c’est qu’il est fabriqué à partir d’un plastique bon marché, ce qui fait planer des doutes quant à sa durabilité. De même, le bloc moteur a tendance à bouger lors du mixage des ingrédients durs.

Les plus
Les tasses et couvercles fournis vont au lave-vaisselle
Fonctionnement plus silencieux que beaucoup de modèles similaires
Possibilité de moudre des ingrédients secs
Performances décentes pour le prix
Grande facilité d’utilisation

Les moins :
Tasses assez petites et dépourvues de graduations

Magic Bullet Blender,...
  • Le Magic Bullet est un mixeur qui hache, mixe, bat, moud, etc. en moins de 10 secondes.
  • Un ustensile de cuisine compact et complet pour smoothies, tapenades, sauces, etc. Ainsi, vous...
  • Le kit de 11 pièces comprend une lame en croix en acier inoxydable, deux récipients avec une...
  • Livret de recettes à réaliser en 10 secondes [français non garanti]

7. H.Koenig Mini Blender

Préparez vos smoothies à emporter avec ce blender pas cher fourni avec deux gourdes pratiques.

Puissance : 300 Watts
Capacité maximale : 570 ml
Poids : 1,62 kg
Fonction impulsion : non
Meilleur prix : Voir la meilleure offre disponible

Pour couvrir des besoins individuels, pas besoin de chercher plus loin que le H.Koenig Mini Blender. Ce mixeur pas cher vient avec deux gourdes de 570 ml avec couvercles de voyage et contour en silicone. Ainsi, les boissons préparées peuvent facilement s’emporter où vous voulez, au bureau, au sport… S’il est vrai que ce blender ne revendique pas une qualité de fabrication et des performances exceptionnelles, vous apprécierez sa capacité à réaliser les smoothies et autres jus en un rien de temps.

Il compte pour cela sur son moteur de 300 Watts et ses quatre lames en acier inoxydable. Il vous suffira d’ajouter vos fruits préférés dans le blender puis lancer le mixage. Logiquement, le H.Koenig Mini Blender n’a qu’une seule vitesse, et vous devez, tout temps du mixage, appuyer sur le bouton prévu à cet effet. Bienheureusement, cela ne dure que quelques secondes. Autre point positif : lors de son fonctionnement, ce blender produit un bruit qui est dans la norme.

Les plus
Prend peu de place grâce à son format compact
Nettoyage simple et rapide (compatibilité lave-vaisselle)
Conception élégante et résistante du corps en acier inoxydable brossé

Les moins :
Nécessité d’appuyer sur un bouton tout au long du mixage

H.Koenig Mini Blender Smoothie...
  • Capacité : 570 mL
  • Corps en acier inoxydable brossé
  • 4 lames en acier inoxydable
  • Accessoires: 2 gourdes de 570 ml avec couvercles de voyage et contour en silicone

8. NutriBullet 900

Un peu cher, mais des caractéristiques équilibrées pour préparer des smoothies au quotidien ou faire des mélanges de jus

Puissance : 900 Watts
Capacité maximale : 710 ml
Poids : 3,14 kg
Fonction impulsion : non
Meilleur prix : Voir la meilleure offre disponible

Si vous recherchez un blender qui offre des caractéristiques équilibrées en termes de capacité et de puissance, le NutriBullet 900 a un profil qui pourrait vous intéresser. Avec son moteur de 900 watts, vous pouvez vous attendre à ce qu’il se fraye un chemin à travers les noix et les fruits durs sans effort. De même, ce blender est équipé de lames renforcées qui ne risquent pas d’être embourbées par les légumes verts feuillus.

Vous l’aurez compris, le NutriBullet 900 possède des spécifications calibrées pour d’excellentes performances de mixage, avec, comme c’est le cas avec tous les NutriBullet, la garantie d’extraire les nutriments (vitamines, minéraux et fibres) pour ne garder que le meilleur des aliments. En plus de son grand pouvoir d’extraction, il assure donc une bonne conservation des fibres et qualités nutritionnelles des aliments, pour un minimum de calories. Notons en outre que les performances de ce blender sont quelque  peu contrariées par sa tendance à souvent surchauffer, en particulier lorsqu’il doit gérer les ingrédients durs ou si vous n’utilisez pas suffisamment d’eau.

Du reste, le NutriBullet 900 adopte une conception quelque peu bas de gamme, mais soyez rassuré sur le fait que le pot en plastique Tristan sans bisphénol A ne se fissurera et ne fuira pas, pour peu que vous en preniez bien soin. Essayez toutefois d’éviter les tâches difficiles comme le broyage de glace, et assurez-vous de le laver à la main, même si le gobelet est tout à fait compatible lave-vaisselle.

Autre bémol au sujet de ce blender NutriBullet : il n’ya pas de panneau de commande ni de vitesse variable. L’absence de ces fonctionnalités suppose que vous n’avez pas beaucoup de contrôle sur le processus de mixage, ce qui est dommage pour le prix. En revanche, le NutriBullet 900 est un appareil si simple que vous maîtriserez son utilisation en quelques jours. Et, lorsque vous êtes un débutant, le livre de recettes faciles et rapides à réaliser qui l’accompagne vous donnera plein d’idées.

Les plus
Design élégant qui se fond dans n’importe quel style de cuisine
Format compact et très peu encombrant
Peut facilement gérer les ingrédients durs ou surgelés
Vient avec un livre de recettes saines
Tasse assez grande et avec couvercle confort

Les moins :
Des doutes sur la durabilité à cause du plastique bon marché utilisé
Une seule vitesse ; donc peu de contrôle sur le mixage


Choisir un blender à smoothies : votre guide complet

Vous êtes amateur de fruits et vous souhaiteriez en consommer sous d’autres formes ? Un blender à smoothie est peut-être l’allié de votre cuisine !

Comme nous l’avons vu, dans le domaine du petit électroménager, on retrouve un appareil de cuisine très pratique pour réaliser de nombreuses préparations et bases culinaires : le blender. Cet appareil de cuisine va vous faciliter la vie avec ses nombreuses fonctionnalités très pratiques. Aujourd’hui nous nous intéresserons aux modèles les plus adaptés à la réalisation d’onctueux et savoureux smoothies. Grâce à notre guide d’achat, vous pourrez trouver l’appareil adapté à vos besoins !

Qu’est-ce qu’un blender ?

Un blender est un petit appareil d’électroménager composé d’un récipient dans lequel sont logées lames dans son fond. Ces lames sont actionnées par un moteur qui permet ainsi de mixer les aliments dans le récipient afin de les réduire en liquide, mais aussi en poudre ou en glace pillée.

Synonyme de réel gain de temps lors d’une préparation culinaire, il sera aussi un allié indéniable pour préparer toutes sortes de recettes, smoothies y compris. En revanche, pour préparer des smoothies dans les règles de l’art, il vous faudra opter pour un appareil suffisamment puissant.

Quels sont les avantages d’un blender à smoothies ?

On ne compte plus les messages du Programme National Nutrition Santé (PNNS) qui préconise de consommer au moins 5 fruits et légumes par jour. Grâce au blender à smoothies, vous pourrez varier les plaisirs tout en respectant les recommandations diététiques pour être en bonne santé. En effet, un blender à smoothies vous permettra de préparer de savoureuses boissons à bases de fruits ou légumes, qui auront l’avantage de vous procurer de nombreux bienfaits :

  • Assainir l’organisme : les smoothies ont l’avantage d’avoir une action détoxifiante sur l’organisme et permettent également de réduire la consommation de stimulant (comme le café ou le thé) tout en favorisant l’apport de vitamines et minéraux essentiels à notre métabolisme.
  • Faire le plein de fortifiants naturels : les vitamines et nutriments contenus dans les fruits et légumes vous permettront d’être en bonne santé et pourront même prévenir l’apparition de certaines maladies. Les smoothies aident à diminuer le taux de mauvais cholestérol dans le sang, mais aussi la pression artérielle et peuvent même purifier le sang grâce aux enzymes, vitamines, et chlorophylle contenues dans les fruits et légumes.
  • Favoriser la perte de poids : les fibres contenues dans les fruits procurent un effet rassasiant.
  • Varier les plaisirs : la seule limite pour les recettes est votre imagination !

Les smoothies sont un vrai concentré de vitalité !

Les critères de choix : votre guide d’achat complet

Voici plusieurs critères à prendre en compte au moment de l’achat de votre blender à smoothies.

La capacité du récipient

Les blenders à smoothies commercialisés sur le marché disposent généralement d’un récipient d’une capacité qui varie entre 0,8 litres et 2 litres. La majorité des appareils sont équipés d’un récipient d’1 litre à 1,5 litres, ce qui est suffisant pour préparer des smoothies pour 4 personnes.

Évidemment, on vous conseillera de vous orienter vers un blender équipé d’un récipient dont la capacité sera suffisante pour couvrir vos besoins et ceux de votre foyer, mais rien ne vous empêchera d’opter pour un petit modèle et de recharger l’appareil en fruits pour préparer des quantités plus importantes (ou simplement pour varier les recettes).

La puissance du moteur

La puissance moyenne d’un moteur de blender est estimée à 200 Watts et peut aller jusqu’à plus de 1200 Watts pour les modèles les plus performants. Pour les blenders à smoothies, on recommandera une puissance minimale de 500 Watts pour obtenir des smoothies réussis et onctueux, tout en épargnant une chauffe potentiellement dangereuse pour le moteur de l’appareil.

Si vous souhaitez varier les recettes et ne pas vous cantonner qu’aux smoothies, privilégiez des modèles dont la puissance est plus importante ou d’un appareil disposant de plusieurs vitesses de rotation (à titre d’exemple, pour obtenir une purée d’amandes, un mixeur d’une puissance de 900 Watts minimum sera nécessaire).

Les matériaux utilisés pour le récipient

Il existe plusieurs types de matériaux utilisés pour la conception du récipient d’un blender à smoothies : plastique ou verre.

Si les récipients en plastique seront moins chers à l’achat que leurs homologues en verre, ils seront en revanche moins durables dans le temps et pourront donner un goût de plastique à vos préparations (sans parler de transfert de goût d’une recette à l’autre). Si malgré tout vous souhaitez opter pour un modèle équipé d’un récipient en plastique, assurez-vous que ce dernier ne comporte pas de bisphénol A.

Les récipients en verre, bien que plus lourds que leurs homologues en plastique, seront assez résistants, plus durables dans le temps et seront également plus faciles à nettoyer. On vous conseillera donc plutôt de vous diriger vers un modèle équipé d’un récipient en verre.

Les blenders à smoothie peuvent être équipés d’un bol conçu dans différents matériaux et sont également parfois vendus avec une batterie d’accessoires.

Les fonctionnalités et accessoires

Il existe des blenders qui disposent de fonctionnalités innovantes et bienvenues :

  • La présence d’un variateur de vitesse : indépendamment de la puissance du moteur, la présence d’un variateur de vitesses permet de régler l’intensité de mixage de l’appareil (pour diversifier les degrés de mixage des aliments, leur texture, mais aussi pour s’adapter à tous types d’aliments à mixer). Ces variateurs peuvent aller de 2 à plus de 10 vitesses pour les appareils les plus sophistiqués.
  • Des fonctions de nettoyage automatique pour nettoyer rapidement le récipient du blender (selon les préparations, cette fonction seule ne suffira pas à nettoyer et entretenir convenablement le blender).
  • Une fonction « pulse » : elle permet de passer rapidement à la vitesse de rotation maximale de l’appareil sur simple pression d’un bouton sans avoir à varier l’intensité de l’appareil. Cette fonction est pratique pour finaliser un mixage ou obtenir une texture particulière (ou faire émulsionner la préparation par exemple).
  • Une fonction minuteur un mixage automatique de la préparation sur une durée déterminée.

Les lames

Le nombre de lames présentes dans le fond du récipient du blender à smoothies est important car une grande puissance pourra permettre de palier à un petit nombre de lames par exemple. Généralement, les modèles de blender peu puissants disposent d’une base de 4 à 6 lames afin de garantir une performance de mixage optimale.

On conseillera aussi de vous diriger vers un blender à smoothies dont le bloc de lames est amovible afin de faciliter le nettoyage de l’appareil. Enfin, choisissez également des lames conçues en acier inoxydable qui est un matériau réputé pour sa résistance et sa durabilité.

Les dimensions du blender à smoothie et son ergonomie

Si vous souhaitez emporter votre blender en voyage par exemple, un modèle compact aux dimensions réduites sera conseillé (ces modèles ont généralement des dimensions comprises entre 30 et 50 cm de haut). Le poids de l’appareil sera également déterminant car il faut que leur base soit suffisamment lourde pour ne pas bouger au risque de se renverser pendant l’utilisation.

Le bruit

Les blenders sont des appareils bruyants (ils génèrent parfois plus de 80dB). Il est donc important de s’assurer d’opter pour un appareil suffisamment puissant pour faire en sorte que le mixage soit rapide et facile, afin de ne pas endurer le bruit de l’appareil sur une longue durée. Certains constructeurs sont attentifs à ce point et proposent des blenders à la conception étudiée pour limiter le bruit.

Les tarifs

On retrouve une large gamme de blenders à smoothies dont les tarifs s’échelonnent entre 25 et 100 €, selon les fonctionnalités et la puissance des appareils.

A vous les smoothies onctueux et savoureux avec les blenders à smoothies !

FAQ blender à smoothies

🥤 Comment entretenir mon blender ?

Après chaque utilisation, il est nécessaire de nettoyer le récipient du blender. Certains modèles peuvent être lavés au lave-vaisselle, le cas contraire vous pourrez versez un fond d'eau tiède avec du liquide vaisselle dans le récipient et le faire fonctionner quelques secondes avant de le vider et de passer un coup d'éponge à l'intérieur du récipient pour le nettoyer intégralement.

🥤 Y-a-t-il des précautions à prendre en utilisant un blender à smoothies ?

Il y a des règles à respecter lorsqu'on utilise un blender à smoothies. Généralement listées dans le manuel d'utilisation de l’appareil, elles garantissent votre sécurité. On pourra lister parmi les principales règles de sécurité : ne pas dépasser la capacité maximale de quantité du récipient indiquée par un marquage au risque de voir la préparation déborder et abîmer le moteur de l'appareil. Ne pas manipuler les lames au fond du récipient lorsqu'il est sous tension et branché au risque de sérieusement se blesser (on n'utilisera non plus pas d'ustensile de cuisine, comme un couteau par exemple, pour atteindre les lames de l'appareil sous tension). Enfin, on vous conseillera de vous référer au manuel d'utilisation du blender à smoothies afin de ne pas le solliciter sur une durée supérieure à celle préconisée au risque de faire surchauffer le moteur de l'appareil et de l’endommager.

🥤 Comment préparer un smoothie ?

Pour préparer un smoothie maison, il faudra tout d'abord sélectionner des fruits que vous aimez auxquels vous ajouterez une base pour rendre la préparation onctueuse (produit laitier, boisson végétale, glace ou crème glacée, etc.). Pour ajouter encore plus de saveurs à votre recette, vous pourrez ajouter des épices ou herbes fraîches (de la cannelle ou du basilic par exemple). Enfin vous pourrez ajuster l'acidité de la préparation en ajoutant éventuellement un ingrédient sucrant : miel, sirop d'érable, sirop d'agave, etc. Pour plus de fraîcheur dans votre préparation, vous pourrez également utiliser des fruits préalablement congelés, mais uniquement si votre mixeur est suffisamment puissant pour mixer des préparations glacées. Les seules limites seront votre imagination !

🥤 A quel moment de la journée est-il conseillé de boire un smoothie ?

Bien que les smoothies soient de réels concentrés de vertus, ils ne peuvent en aucun cas remplacer un vrai repas. En plus d'être bourrés de bienfaits, ils contiennent également du sucre naturellement présent dans les fruits : il ne faudra donc pas en abuser au quotidien. Limitez-vous à deux smoothies par jour que vous consommerez au petit déjeuner pour faire le plein d'énergie ou comme en-cas dans la journée. En l'absence de processus de pasteurisation et de conservateur, il ne sera pas conseillé d’attendre trop longtemps pour consommer vos smoothies maison.

 


About the author

CuisineMag

Laisser un commentaire