Cuisine quotidienne

Guide d’achat des meilleurs mixeurs plongeants

Vous souhaitez préparer rapidement une grande variété de recettes onctueuses sans avoir besoin d’investir dans un robot encombrant ? Les mixeurs plongeants seront alors la solution idéale pour vous.

Dans le domaine du petit électroménager, vous trouverez les classiques blenders, mais également un dérivé plus compact et plus pratique : le mixeur plongeant. Ses promesses sont nombreuses : réaliser des préparations rapidement et facilement, sans avoir à utiliser de robot lourd et encombrant. Notre guide d’achat vous aidera à faire le meilleur choix possible entre toutes les options du marché.

Qu’est-ce qu’un mixeur plongeant ?

Un mixeur plongeant est un petit appareil électroménager qui permet de mixer toutes sortes de préparations alimentaires, quels qu’en soient les ingrédients qui les composent. Un mixeur plongeant se compose d’une base sur laquelle se trouvent le moteur et les commandes de l’appareil et d’un pied qui regroupe les lames qui permettent de mixer les préparations.

Quels sont les avantages d’un mixeur plongeant ?

Ses avantages sont nombreux :

  • Son format compact le rend peu encombrant et lui permet d’être utilisé partout.
  • Il est plus pratique et plus maniable que ses homologues conventionnels.
  • Il permet de mixer les préparations directement dans le contenant des recettes, qu’elles soient chaudes ou froides.

Les meilleurs mixeurs plongeants en 2020 :

1. Le top qualité/prix – Bosch ErgoMixx MSM66120

Avec le robot mixeur Bosch ErgoMixx, la préparation de vos soupes, purées ou sauce n’aura plus aucun secret pour vous.

Couleur : Gris, Blanc
Marque : Bosch
Dimensions (H x L x P) : 393 x 55 x 62 mm
Poids : 1,252 Kilogrammes
Puissance : 600 Watts
Vitesse : 12 vitesses + Turbo
Lames : 4 lames en inox
Lavable : Accessoires lavables au lave-vaisselle
Accessoires : inclus 2 x couvercle, 1 x shaker/gobelet, 1 x mixeur-plongeur en acier inox, 1 x broyeur universel
Garantie : 1 an
Meilleur prix42,01 € sur Amazon

Le mixeur plongeant ErgoMixx MSM66120 vous accompagne facilement dans la réalisation de vos recettes pour mixer, hacher tous vos aliments. Ultra puissant, il propose 12 vitesses différentes de mixage afin de s’adapter non seulement à la quantité mais aussi aux types de recettes que vous souhaitez réaliser. La fonction turbo est idéale pour obtenir une soupe ou un smoothie parfaitement homogène et onctueux. Sa prise est en main est facilitée grâce à sa forme ergonomique et son manche antidérapant soft-touch. Léger et compact, il se range facilement tout comme les accessoires livrés avec le mixeur. En effet, il inclut en plus de l’appareil de mixage, 2 couvercles, 1 shaker/gobelet idéal pour vos jus de fruits et 1 broyeur universel. Vous pourrez donc hachez tous les condiments imaginables, des herbes, ails, oignons et même votre viande grâce à ses 4 lames en inox aiguisées. Chaque embout est facilement démontable en appuyant sur le bouton d’éjection automatique. Pour un investissement de 40 euros, vous ne serez pas déçu.

Les plus
 12 vitesses de réglage
 Fonction Turbo
 Confort d’utilisation
 Poignée antidérapante « Soft-Touch »
 Boutons d’éjection automatique des accessoires
 Accessoires inclus
 Ensemble compact

Les moins :
 Effet ventouse à pleine puissance
 Ouvertures latérales du mixeur étroite

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Bosch Mixeur Plongeant ErgoMixx MSM66120 –...
  • Excellente prise en main : la nouvelle forme du mixeur plongeant ErgoMixx ainsi que le poids léger...
  • Un moteur puissant 600 watts pour des résultats rapides et parfaits : variateur de 12 vitesses et...
  • Hachez finement tous les aliments tels que des condiments, des herbes, des oignons ou de la viande...
  • Facile à démonter grâce au Bouton d'éjection automatique des accessoires / Les éléments du...

2. Le plus complet – Philips HR2657/90

La qualité des professionnels de la cuisine réunie en un seul mixeur, pour des recettes toujours plus délicieuses.

Couleur : Noir et acier inoxydable
Marque : Philips
Dimensions (H x L x P) : 29,2 x 25,6 x 25,6 cm
Poids : 2,52 Kilogrammes
Puissance : 800 Watts
Vitesse : Variateur intuitif de vitesses + Turbo
Lames : Lames en acier inoxydable
Lavable : Accessoires lavables au lave-vaisselle
Accessoires : inclus Fouet, Hachoir XL, Gourde nomade (500 ml), Spiraliseur
Garantie : 1 an
Meilleur prix89,90 € sur Amazon

Avec le mixeur plongeur Philips HR2657/90, c’est un monde infini de recettes qui s’ouvrent à vous. Très complet, le mixeur plongeur est livré avec de nombreux accessoires de contenant, hachoir ou spiraliseur permettant de cuisines de nombreux plats sur place ou pour emporter grâce à sa gourde nomade. En effet, son hachoir XL convient même aux aliments les plus durs comme les carottes, viandes ou autres oléagineux. Sa puissance moteur de 800 watts et ses lames en acier inoxydables mixent tous vos ingrédients rapidement. D’autre part, sa fonction SpeedTouch vous permet de régler la vitesse de mixage pour démarrer en douceur et augmenter au fur et à mesure l’intensité de la vitesse seulement en appuyant sur le bouton turbo. Vous diminuez ainsi les éclaboussures et bénéficiez d’un résultat parfaitement homogène et onctueux. Les embouts et accessoires sont tous lavables au lave-facile facilitant son entretien. Disponible à un prix de 75 euros, c’est un véritable gain de temps et plaisir d’utilisation que vous vous offrez pour cuisiner au quotidien.

Les plus
 Moteur puissant
 Fonction Turbo
 Variateur de vitesse avec la technologie SpeedTouch
 Lame en acier inoxydable
 Boutons marche / arrêt
 Accessoires multiples
 Technologie de mixage ProMix

Les moins :
 Mixeur avec fil
 Embout fouet non adapté à tous types d’aliments

Philips HR2657/90 Mixeur Plongeant ProMix, mixe,...
  • Un nombre infini de plats et d'en cas : mixe, hache et spiralise
  • Puissance 800W pour des résultats parfaits
  • Protection anti-éclaboussure et nettoyage facile
  • Hachoir XL pour les aliments durs tels que la viande, les noix et le fromage

3. Bosch MSM66110

Avec le mixeur plongeur Bosch MSM66110, toutes vos préparations seront onctueuses et homogènes.

Couleur Gris, Blanc
Marque Bosch
Dimensions (H x L x P) 393 x 55 x 62 mm
Poids 1,011 Kilogrammes
Puissance 600 Watts
Vitesse 1 bouton + Turbo
Lames 4 lames en inox
Lavable Accessoires lavables au lave-vaisselle
Accessoires inclus 1 x couvercle, 1 x shaker/gobelet, 1 x mixeur-plongeur en acier inox
Garantie 1 an
Meilleur prix35,17 € sur Amazon

D’un design nouvellement revu pour faciliter son utilisation, le mixeur plongeur Bosch MSM66110 possède toutes les caractéristiques basiques d’un mixeur. Pour un prix légèrement inférieur, 32 euros, que le modèle MSM66120, vous disposez de la même puissance de mixage et des 4 lames en inox aiguisées pour rendre toutes vos préparations onctueuses. Il ne possède qu’un seul bouton de réglage de la vitesse, plus une fonction turbo pour homogénéiser notamment vos smoothies l’été et vos soupes l’hiver. Le manche est muni du même revêtement antidérapant soft-touch assurant une prise en main solide et pratique lorsqu’il s’agit d’éjecter les embouts grâce au bouton automatique. Les matériaux de composition des pieds sont en métal et donc plus résistants que ceux en plastiques. Enfin, il est livré avec les accessoires suivants, un shaker/gobelet et son couvercle permettant de réaliser directement vos recettes dans son contenant.

Les plus
 Ergonomique
 Fonction Turbo
 Léger
 Poignée antidérapante « Soft-Touch »
 Boutons d’éjection automatique des accessoires
 Moteur puissant
 Silencieux

Les moins :
 Embout fragile
 Pas de possibilité d’achat de pièces détachées

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Bosch MSM66110 ErgoMixx Mixeur-Plongeur 600 W,...
8 587 Commentaires
Bosch MSM66110 ErgoMixx Mixeur-Plongeur 600 W,...
  • Nouvelle forme pour une utilisation facile et confortable, poids léger et revêtement...
  • Pied mixeur inox avec 4 lames aiguisées pour des préparations onctueuses et homogènes
  • Grande praticité grâce au bouton d'éjection automatique des accessoires
  • Moteur puissant 600 watts pour des résultats rapides et parfaits

4. Bosch MSM-6B-150

L’assurance d’un mixeur simple et rapide et d’un entretien facile.

Couleur : : Blanc
Marque : Bosch
Dimensions (H x L x P) : 374 x 61 x 61 mm
Poids : 0,731 Kilogrammes
Puissance : 300 Watts
Vitesse : 1 Vitesse
Lames : Lame en acier inoxydable
Accessoires : inclus 1 x shaker/gobelet, 1 x mixeur-plongeur en plastique
Matériau : Plastique
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Le mixeur plongeur Bosch MSM-6B-150 est un produit permettant le mixage basique de vos préparations. La puissance de 300 watts demande un peu plus de temps afin d’obtenir l’homogénéité et l’onctuosité entière de vos soupes ou autres recettes. Cependant, il réalise ces fonctions avec beaucoup de facilité, et de maniabilité, son manche étant ergonomique et le produit léger. Se détachant très facilement, l’embout se lave rapidement et peut même se nettoyer au lave-vaisselle. Ses lames en acier inoxydable, assure une qualité de mixage malgré la possibilité de ne broyer les aliments qu’à une seule vitesse. Malgré le prix très abordable de 17 euros, il est livré avec un contenant en plastique doseur, que vous pouvez utiliser comme contenant pour mixer vos aliments directement une fois mesurés. Si vous ne prévoyez pas de réaliser de la viande hachée ou des recettes plus complexes, ce mixeur vous conviendra parfaitement.

Les plus
 Prix très abordable
 Silencieux
 Léger
 Bonne ergonomie une fois pris en main
 Embout démontable
 Facile d’entretien
 Facile d’utilisation

Les moins :
 Pas de bouton de maintien de la vitesse
 Puissance de mixage parfois faible selon les aliments
 Une seule vitesse de mixage

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Bosch MSM-6B-150 Mixeur Plongeant
  • Description du produit: Bosch MSM6B150
  • Matériau des lames: Acier inoxydable
  • Matériau du boîtier/corps: Plastique
  • Couleur: Blanc

5. Moulinex Quickchef

Chez Moulinex on offre plus qu’un mixeur avec le Quickchef 3 en 1 !

Couleur : Noir et Inox
Marque : Moulinex
Dimensions (H x L x P) : 25,8 x 25,2 x 14,4 cm
Poids : 1,62 Kilogrammes
Puissance : 1000 Watts
Vitesse : 10 vitesses + Turbo + Fonction Pulse
Lames : Lames en acier inoxydable
Lavable : Accessoires lavables au lave-vaisselle
Accessoires : inclus Fouet, Gobelet 800 ml, Hachoir 500 ml
Garantie : 1 an
Meilleur prix45,23 € sur Amazon

Le mixeur Moulinex Quickchef possède les mêmes fonctionnalités que le DD65H810 à la seule différence qu’il n’inclut pas le pied purée. Il est donc disponible à un prix un peu inférieur bien que plus élevé que d’autres mixeurs, de 62 euros en moyenne. Il est donc livré avec plusieurs accessoires comme un hachoir et un fouet permettant de cuisiner tous types de recettes très facilement. La puissance du moteur est très puissante avec 1000 watts, ce qui est idéale si vous avez l’habitude de réaliser des préparations faisant appel à des aliments plus durs. Le pied est également anti-éclaboussures et est muni également du bouton réglage rétro éclairé de 10 vitesses ajustables même pendant le fonctionnement de l’appareil. L’ensemble des équipements et des embouts est très facile d’entretien et compatible avec un lavage en machine. Pour quelques euros de plus, vous vous offrez un accessoire supplémentaire avec le DD65H810, donc si vous êtes amateurs de purée n’hésitez pas.

Les plus
 Moteur ulra-puissant
 Fonction Turbo
 10 vitesses
 Lames en inox intérieur et extérieur
 Utilisation facile
 Efficacité redoutable

Les moins :
 Plus lourd que d’autre équipement car pied en acier
 Prix plus élevé mais complet

Moulinex quickchef – Mixeur plongeant avec...
  • Puissance de 1000 W, réglable via molette de 10 vitesses et Turbo
  • Pied en acier inoxydable démontable compacte extra-large
  • Accessoire hachoir de 0,5 litre de capacité et tige emulsionadora
  • Gobelet mesureur de 0,8 litres de capacité

6. Russell Hobbs 25232-56

Le mixeur pour déguster des smoothies onctueux en un rien de temps.

Couleur : Crème
Marque : Russell Hobbs
Dimensions (H x L x P) : 7,29 x 7,29 x 39,99 cm
Poids : 0,99 Kilogrammes
Puissance : 700 Watts
Vitesse : 2 vitesses + Fonction Pulse
Lames : Lames en acier inoxydable
Lavable : Accessoire lavable au lave-vaisselle
Accessoires : inclus Gobelet 1 L
Garantie : 2 ans
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Russell Hobbs se distingue non seulement par le design différent inspiré vintage de son robot mixeur mais également par sa simplicité. Une simplicité qui a un prix de 50 euros, remplit les fonctionnalités attendues d’un robot mixeur. En effet, muni de lame infinity anti-aspiration, sa rapidité de mixage quelque soit les ingrédients est incroyable et jusqu’à 40% plus homogène. Spécialement conçues avec des trous d’aération, elles éliminent les grumeaux de toutes vos préparations. Sa poignée ergonomique soft touch s’adapte directement à la forme de votre main et facilite son utilisation. S’il ne propose que deux vitesses de réglages, il n’en va pas moins de son efficacité. Sa fonction lente convient plus à la préparation de smoothies avec morceaux alors que la vitesse rapide vous laissera une texture onctueuse pour toutes vos soupes et sauces. Il est livré avec un bol d’une contenance d’un litre venant avec son couvercle de rangement.

Les plus
 Design élégant
 Pied mixeur amovible
 2 vitesses de réglages
 Lames infinity anti-aspiration
 Mélange 40% plus homogène
 Ergonomique

Les moins :
 Fil un peu court
 Mode d’emploi succint

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Russell Hobbs Mixeur Plongeant 700W, 2 Vitesses,...
  • Design rétro vintage élégant combinant un crème intense à des touches d’acier brillant.
  • Pied mixeur amovible en acier inoxydable pour mixer vos soupes, purées, crèmes, compotes, sauces,...
  • Technologie de lame anti-aspiration permettant plus de circulation - un mélange 40% plus homogène.
  • Pied anti-éclaboussure pour un mixage parfait, forme ergonomique pour une excellente prise en main.

7. Bosch ErgoMixx MSM67160

La puissance d’un mixeur professionnel dans votre cuisine.

Couleur : Gris, Noir
Marque : Bosch
Dimensions (H x L x P) : 393 x 55 x 62 mm
Poids : 1,424 Kilogrammes
Puissance : 750 Watts
Vitesse : 12 vitesses + Turbo
Lames : 4 lames inox aiguisées
Lavable : Accessoires lavables au lave-vaisselle
Accessoires : inclus 2 x couvercle, 1 x shaker/gobelet, 1 x mixeur-plongeur en acier inox, 1 x batteur, 1 x broyeur universel
Garantie : 1 an
Matériau : Acier inoxydable
Meilleur prixPrix indisponible sur Amazon

Si on ne présente plus les mixeurs de la marque Bosch, on salue cependant l’effort de proposer des produits de plus en plus puissants. En effet, le mixeur MSM67160 vous permettra de bénéficier d’une puissance de mixage de 750 watts, digne des appareils utilisés par les cuisiniers professionnels. Son design gris et noir élégant et son excellente ergonomie, rendront son utilisation très facile et agréable lors de la réalisation de vos recettes. Son poids léger et son revêtement antidérapant soft-touch comme tous les autres mixeurs Bosch assure une utilisation confortable. Muni d’un variateur allant jusqu’à 12 vitesses, plus une fonction turbo, vous n’aurez aucun doute sur le résultat onctueux et crémeux de vos préparations. Livré avec de nombreux accessoires dont un shaker/gobelet avec deux couvercles, un batteur, un broyeur et un mélanger, aucun aliment ne vous échappera. Le bouton d’éjection automatique, vous permettre de changer d’embout en quelques secondes et sont tous lavables au lave-vaisselle pour plus de simplicité d’entretien. Pour un prix avoisinant les 60 euros, il accompagnera la réalisation de toutes vos recettes.

Les plus
 Véritable confort d’utilisation
 Fonction Turbo
 12 vitesses de réglages
 Poignée antidérapante « Soft-Touch »
 Boutons d’éjection automatique des accessoires
 Moteur puissant de 750 Watts
 Silencieux

Les moins :
 Axe principale du hacheur en plastique
 Embout qui rouille facilement au niveau des lames

Bosch Mixeur Plongeant ErgoMixx MSM67160 –...
  • Excellente prise en mains : la nouvelle forme du mixeur plongeant ErgoMixx ainsi que le poids léger...
  • Un moteur puissant 750 watts pour des résultats rapides et parfaits : variateur de 12 vitesses et...
  • Hachez finement tous les aliments grâce au mini-hachoir avec 4 lames aiguisées pour des...
  • Facile à démonter grâce au Bouton d'éjection automatique des accessoires / Les éléments du...

8. Black + Decker BXHBA1000E

Offrez-vous le mixeur qui vous fera gagner du temps dans vos préparations culinaires.

Couleur : Gris, Noir
Marque : Black + Decker
Dimensions (H x L x P) : 24,99 x 12,49 x 24,19 cm
Poids : 1,12 Kilogrammes
Puissance : 1000 Watts
Vitesse : 20 vitesses + Turbo
Lames : 4 lames en acier inoxydable
Lavable : Accessoires lavables au lave-vaisselle
Accessoires : inclus Verre doseur, hachoir et émulsionneur/ mousseur
Garantie : 2 ans
Meilleur prix49,99 € sur Amazon

Black + Decker a misé sur la puissance avec son mixeur BXHBA1000E, qui avec un moteur de 1000 watts vous permet de bénéficier des mêmes fonctionnalité qu’un professionnel de la cuisine chez vous. Sa tige en acier inoxydable et tous les accessoires inclus vous permettrons de broyer, mélanger, hacher ou tout ce q que vous souhaitez en seulement quelques secondes. Avec ses 20 vitesses de réglages et sa fonction turbo, vous obtiendrez la texture précise souhaitée et un mélange parfaitement homogène. Conçu avec un embout anti-éclaboussures, son design et ses matériaux de qualité s’adapte à n’importe quel usager, pour une prise en main optimale. Ses 4 lames en acier inoxydable sont ultra résistantes et d’une grande efficacité. Enfin, son montage en un clic, vous permettra de switcher d’un embout à l’autre en un rien de temps et d’un nettoyage facile de chaque accessoire. Disponible à un prix de 50 euros, il se place dans la même catégorie que les mixeur Bosch.

Les plus
 20 vitesses d’utilisation possible
 Fonction Turbo
 Design de qualité
 4 lames en acier inoxydable
 Montage des accessoires en un clic
 Design conçu pour éviter les éclaboussures
 Efficacité de la fonction fouet pour monter les blanc en neige

Les moins :
 Ne pas mixer/blinder pendant plus d’une minute consécutive

Black + Decker BXHBA1000E Mixeur Plongeant, Acier...
  • Polyvalence et puissance dans un seul mixeur plongeat. Émulsioner, mélanger et même couper à...
  • 20 vitesses pour des résultats optimaux. Ajustez la vitesse en tenant compte du type d'aliment et...
  • Équipé de 4 lames en acier inoxydable pour préparer la crème la plus fine. Broyer les plus gros...
  • Démontez le bras en acier inoxydable et nettoyez-la facilement sous l'eau ou au lave-vaisselle....

9. Moulinex DD65H810

Un mixeur complet pour une fonction 4 en 1 dans votre cuisine !

Couleur : Noir et Inox
Marque : Moulinex
Dimensions (H x L x P) : 25,4 x 14,4 x 25,8 cm
Poids : 1,94 Kilogrammes
Puissance : 1000 Watts
Vitesse : 10 vitesses + Turbo + Fonction Pulse
Lames : Lames en acier inoxydable
Lavable : Accessoires lavables au lave-vaisselle
Accessoires : inclus Fouet, Gobelet 800 ml, Hachoir 500 ml, Pied purée
Garantie : 1 an
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Avec sa version 4 en 1, Moulinex complète encore un peu plus les fonctionnalités de son robot mixeur Quickchef. Si le prix atteint pratiquement les 75 euros, le produit livré permet la réalisation de nombreuses fonctionnalités supplémentaires qu’un simple mixage. En effet, il inclut plusieurs accessoires comme un hachoir, un fouet ou encore un pied purée, permettant donc de cuisiner tous types de recettes très facilement. Pour le reste, la puissance de son moteur reste égale à 1000 watts, idéale si vous avez l’habitude de réaliser des préparations faisant appel à des aliments plus durs. Rien ne lui résiste et ses 4 lames intérieures et extérieures broieront tous vos produits afin de d’obtenir la texture que vous souhaitez. Le pied anti-éclaboussures contient également un bouton réglage de 10 vitesses ajustables même pendant le fonctionnement de l’appareil afin de s’adapter à vos recettes, le tout avec un rétro éclairage bleu pour un réglage en un coup de main. Enfin, les accessoires et les embouts s’entretiennent très facilement et peuvent se mettre au lave-vaisselle pour encore plus de praticité.

Les plus
 Moteur ulra-puissant
 Pied Inox anti-éclaboussures
 Variateur de vitesse rétro éclairé
 Lames en inox intérieur et extérieur
 Poignée ergonomique
 Revêtement Soft Touch
 Nettoyage Facile

Les moins :
 Fonction turbo bruyante
 Capacité du hachoir plus petite que d’autres modèles

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Moulinex Quickchef Pied Mixeur 4-en-1, 3...
  • Pied mixeur haute performance
  • Moteur puissant : 1000 W pour un mixage sans effort
  • Pied anti-éclaboussures : pour un mixage sécurisé
  • Variateur de 10 vitesses rétroéclairé : ajustables même lorsque l'appareil est en fonctionnement

10. Kenwood HDP401WH

La concentration d’une puissance de mixage professionnelle dans vos mains.

Couleur : Blanc et gris
Marque : Kenwood
Dimensions (H x L x P) : 7,3 x 7,3 x 42 cm
Poids : 1,57 Kilogrammes
Puissance : 800 Watts
Vitesse : Molette à régulateur de vitesse + Turbo
Lames : 3 lames
Lavable : Accessoires lavables au lave-vaisselle
Accessoires : inclus Fouet, gobelet avec couvercle, passoire et tamis
Garantie : 2 ans
Meilleur prix68,01 € sur Amazon

Pour un prix aux alentours de 60 euros, vous disposerez de plus qu’un mixeur basic grâce aux nombreux accessoires livrés avec le produit. Fouet, passoire, tamis, vous ne faites pas que simplement mélanger vos aliments, c’est un réel allié pour la préparation de vos purées ou encore pour monter vos blancs d’œufs en neige. Kenwood a augmenté la puissance de son moteur qui atteint 800 watts et est donc plus efficace pour travailler avec des ingrédients plus durs à mixer comme des fruits surgelés ou des oléagineux. Grâce à sa poignée ergonomique et son revêtement Suregrip, vous aurez un maintien ferme tout au long de son utilisation. Le petite plus de Kenwood, sa lame fonction Tribalde qui permet de bénéficier d’une puissance de mixage encore plus impressionnante. En effet, les lames sont équipées de nervures spécialement conçues pour éviter les effets de succions. En outre, le pied est également muni de 6 ouvertures pour éviter les éclaboussures au cours de son utilisation.

Les plus
 Design ergonomique avec sa poignée SureGrip
 Technologie Triblade à 3 lames
 Réduction de l’effet de succion
 Simple d’utilisation
 Moteur puissant
 Accessoires variés
 Silencieux

Les moins :
 Efficacité surtout sur la puissance maximale
 Fouet très léger

Promo -11,98 €
Kenwood HDP401WH Triblade system pro Blanc 800 W
  • Une puissance de 8W pour travailler rapidement et sans effort. Variateur de vitesse + turbo
  • Syst?me Triblade: trois lames en acier inoxydable pour 3 hauteurs de coupe et un r?sultat parfait en...
  • Fourni avec un fouet ballon en m?tal et un pied pur?e en m?tal avec 2 grilles!
  • Pieds d?montables, compatibles lave-vaisselle.

Les critères de choix : votre guide d’achat complet

Pour choisir le meilleur mixeur plongeant, suivez notre guide !

La puissance

C’est sans aucun doute le critère à ne pas négliger dans le choix d’un mixeur plongeant. La puissance de l’appareil déterminera ses performances en terme de rapidité et d’efficacité de mixage des ingrédients.

Comme de nombreux appareils d’électroménager, la puissance d’un mixeur plongeant s’exprime en Watts. On considère qu’un appareil d’une puissance de 200 Watts sera suffisamment polyvalent pour mixer une majorité de recettes et d’ingrédients.

Cependant, comme vous vous en doutez, plus la puissance d’un mixeur plongeant sera importante, plus il mixera rapidement et finement vos préparations culinaires !

Le pied et les lames

Comme nous l’avons vu en introduction de notre guide d’achat, le mixeur plongeant se compose d’un pied qui plongera directement au contact des préparations que vous souhaiterez mixer. Il faudra être attentif aux matériaux utilisés dans la conception de ce dernier.

Sur les modèles d’entrée de gamme, il ne sera pas rare de trouver des mixeurs plongeant dont le pied est conçu en plastique. Ce n’est pas nécessairement rédhibitoire si le plastique utilisé est solide et/ou si vous avez un usage très occasionnel de votre appareil. En revanche, si vous souhaitez miser sur un mixeur plus durable et robuste, nous vous conseillerons d’opter pour un appareil dont le pied est conçu en acier inoxydable.

La partie lames de l’appareil déterminera quant à elle la qualité de mixage des préparations alimentaires : le nombre de lames (2, 3 ou 4 lames généralement), leur disposition et leur inclinaison pourront donc influencer la qualité de mixage du mixeur. On vous recommandera l’achat de lames multifonctionnelles qui permettront de varier les techniques de mixage : couper, hacher, piler, moudre, émulsionner, etc.

Les fonctionnalités

Pour disposer d’un mixeur polyvalent à souhait, nous vous conseillerons d’opter pour un appareil disposant de plusieurs vitesses de mixage réglables. Les vitesses de l’appareil, qui déterminent le nombre de rotations par minute effectuées par les lames de l’appareil, sont généralement comprises entre 4 et 15. Plus le nombre de vitesses est importante, plus l’amplitude de techniques de mixage le sera aussi et moins le mixage prendra de temps.

Vous pourrez aussi opter pour un appareil doté d’une fonction “pulse” ou “turbo” qui vous permettra de booster, l’espace d’un bref instant, la vitesse de mixage de la préparation.

Enfin, bien que la plupart des mixeurs plongeants soient doté d’une alimentation électrique filaire (veillez à opter pour un appareil dont le cordon sera suffisamment long pour être utilisé à différents endroit de votre plan de travail), il existe aussi des modèles haut de gamme sans fil. Si ces modèles vous intéressent, il faudra alors veillez à allouer un budget plus important pour l’achat de l’appareil et veiller à ce que l’autonomie soit suffisante pour l’usage que vous en aurez.

Avec fil / sans fil

Les mixeurs plongeants fonctionnent avec ou sans fil

Les mixeur sans câble sont plus pratiques à utiliser et à transporter et se rechargent à l’aide d’une base de chargement à brancher sur une prise électrique. Les modèles sans câble sont également plus onéreux que les modèles avec câble.

Les accessoires

Concernant les accessoires de l’appareil, la logique sera sensiblement la même que pour les fonctionnalités : plus l’appareil sera équipé d’accessoires, plus il sera polyvalent. Parmi ces derniers, vous pourrez trouver :

  • Des embouts interchangeables pour des appareils trois-en-un : le bloc de lames pourra être substitué par plusieurs accessoires tels qu’un mélangeur, un hachoir et un fouet.
  • Des lames supplémentaires et/ou de formes différentes (en S, en étoile, sous forme de crochet ou de grille) permettant de varier les recettes.
  • Un bol additionnel : dans lequel il sera possible de mixer directement les ingrédients et de les conserver plus aisément.
  • Des pieds de différentes longueurs : pour plonger votre mixeur dans des volumes et contenances plus ou moins importants.

Les tarifs

Le prix d’un mixeur plongeant varie d’un appareil à l’autre, selon sa puissance mais aussi selon ses fonctionnalités et accessoires. Comptez entre 10 € environ pour les modèles d’accès, à plus de 50 € pour les modèles les plus perfectionnés et les plus puissants.

À quoi servent les mixeurs plongeants ?

Des soupes crémeuses, plus faciles à préparer

Si vous et votre petite famille adorez les bonnes soupes veloutées alors vous adorerez votre futur mixeur plongeant. La plupart des recettes de soupe nécessitent de travailler les aliments avec plusieurs indépendamment avant de les mélanger et de les mixer, avec le mixeur plongeant, cette opération est rendue plus simple que jamais. Vous n’avez plus qu’à l’immerger dans votre préparation et commencer à mixer (attention toutefois à choisir des casseroles/marmittes faites pour ça).

Des smoothies directement dans votre verre ?

Vous souhaitez supprimer une étape et faire et éviter trop de vaisselle dans votre matinale de smoothie ? Mettez les fruits congelés, le yaourt, les épinards, le gingembre et tout ce qui vous fait vous sentir bien dans vos baskets le matin, directement dans un verre ou un gobelet assez large pour contenir la tête de votre mixeur à immersion. Placez le pied mixeur dans le récipient. Allumez. Mélangez. Buvez. Pas de bol à nettoyer ni de lames à démonter; il suffit de détacher le pied lorsque vous avez terminé et de la laver rapidement (avec précaution) à la main ou, si le fabricant le permet, de la mettre au lave-vaisselle.

L’un des avantages du mixeur plongeant est la préparation de smoothie à la volée, directement dans votre verre ou gobelet.

Préparer une grande quantité de smoothie à la mode “batch cooking” est aussi facile puisqu’il suffit d’augmenter la taille du récipient et le volume des ingrédients en conséquence. Vous voulez gagner le prix de l’hôte de l’année en proposant des smoothies différents à vos convives au petit déj Rien de plus simple avec un bref rinçage du pied entre chaque cup que vous réalisez !

Si vous aimez vos smoothies froids, notez que certains mixeurs plongeants ne sont pas assez puissants pour broyer la glace, notez que la plupart des mixeurs plongeants sélectionnés dans notre top sont capables de mixer la glace.

Y’a-t-il des inconvénients au mixeur plongeant ?

Même si vous êtes un cuisinier passionné, vous n’êtes pas obligé de posséder chaque accessoire de cuisine ! Personne n’a un budget illimité ou bien une cuisine assez spacieuse pour TOUT avoir. Il est donc tout à fait normal de se demander si un mixeur plongeant vous sera bien utile au quotidien si vous avez déjà un autre type de mixeur. Voici quelques-uns des inconvénients qu’il faut avoir en tête au moment de passer en caisse :

Puissance réduite. Il s’agit d’un inconvénient important, qui ne devrait pas surprendre : les mixeurs plongeants plus petits et plus légers n’ont pas la même puissance et sont donc moins efficaces que les mixeurs traditionnels pour les tâches exigeantes. Cependant, nn très bon pied mixeur sera certainement plus puissant qu’un mauvais mixeur classique.

Par exemple, réduire des noix/noisettes en beurres de noix lisses est au-delà des capacités de la plupart des mixeurs plongeants, tout comme broyer de la glace. D’autres tâches, comme la préparation d’une épaisse purée de haricots pour le hoummous ou la préparation d’un grand lot de soupe, peuvent être accomplies avec un bon mixeur plongeant, mais peuvent prendre beaucoup plus de temps. Cela pourrait annuler les autres avantages d’un tel outil selon vos besoins et votre style de cuisine.

La plupart des fabricants de mixeurs manuels soulignent que leurs produits ne peuvent pas être utilisés en continu pendant plus d’une minute, afin d’éviter la surchauffe du moteur.

Capacité de hachage limitée. La lame beaucoup plus petite et la tête hermétique d’un mixeur à plongeant le rendent moins apte à hacher des ingrédients secs, comme les carottes et le céleri utilisés dans une mirepoix. Si vous espérez vous passer de votre robot ménager pour passer à un mixeur plongeant pour de telles tâches, vous risquez d’être déçu. Cela dit, certains modèles sont équipés d’un mini robot ménager qui se fixe à la partie moteur ; ils ne sont pas aussi puissants, mais peuvent être utilisés pour hacher un plus petit volume d’ingrédients en une fraction de seconde.

Vous devez choisir le bon récipient. Le grand avantage d’un mixeur plongeant : Vous pouvez choisir le récipient dans lequel vous mixez ! L’inconvénient : Vous devez choisir le récipient dans lequel vous mélangez, et cela peut certainement affecter vos résultats. N’essayez pas d’utiliser un mixeur plongeant dans un contenant trop peu rempli, vous finirez par taper dans le récipient avec la lame, en éclaboussant son contenu sur tous les côtés sans pour autant réussir votre préparation.

Avant de mixer, assurez-vous d’avoir choisi le récipient adapté !

Une stabilité réduite. De toute évidence, un robot qui reste immobile sur un plan de travail offre une stabilité que vous n’obtiendrez pas d’un mixeur plongeant. Choisissez donc un mixeur plongeant ergonomique et facile à utiliser.

Risques possibles pour la sécurité. Les mixeurs plongeants ont la réputation d’être plus dangereux que les autres outils de cuisine à lame. Les utilisateurs qui oublient de débrancher leur mixeur avant de de le nettoyer s’exposent à de graves blessures. Les lames des mixeurs traditionnels et des robots ménagers sont également tranchantes et doivent être manipulées avec précaution, mais comme elles sont nichées dans un bol travail pendant leur utilisation, elles sont moins accessibles aux doigts distraits que les lames des mixeurs plongeants.

Comment entretenir votre mixeur plongeant ?

Pour un entretien optimal de votre mixeur, assurez-vous qu’il est correctement nettoyé. Il vous suffira simplement d’utiliser du liquide vaisselle classique, une éponge ou un chiffon, un récipient rempli d’eau chaude, des coton-tige et du vinaigre.

  • Commencez par débrancher votre ustensile et enlevez tous les accessoires.
  • Nettoyez les accessoires à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge imbibés de liquide vaisselle et d’eau chaude.
  • Pour enlever tout reste éventuel de nourriture sur l’un des accessoires, il vous suffit de remplir un bol avec de l’eau chaude, du liquide vaisselle et du vinaigre puis faites fonctionner le mélangeur dans le bol pour une durée de 30 secondes maximum.
  • Pour nettoyer la poignée, nettoyez-la à l’aide d’une éponge ou d’un chiffon humides imbibés de liquide vaisselle ou de vinaigre. Assurez-vous bien de tenir le corps du mélangeur éloigné de l’eau afin d’éviter les infiltrations.
  • En cas de nourriture coincée autour des boutons du mélangeur, nettoyez-les à l’aide d’un coton-tige.
  • Évitez d’utiliser votre mélangeur pour mixer de petites quantités de nourriture. Pour une préparation optimale, l’ustensile devrait être entièrement immergé dans le bol.

FAQ

🥣 Que puis-je préparer avec un mixeur plongeant ?

Vous pourrez préparer diverses recettes à l'aide d'un mixeur plongeant : soupes, smoothies, purées, coulis de fruits, potages, crèmes, sauces, compotes, milkshakes, etc. Tout dépendra des ingrédients que vous aurez à disposition !

🥣 Comment entretenir mon mixeur plongeant ?

De manière générale, les mixeurs plongeants sont très faciles à entretenir. Assurez-vous de nettoyer le pied et les lames soigneusement après chaque utilisation. Un coup d'éponge et un peu de liquide vaisselle suffiront à débarrasser votre mixeur des résidus alimentaires qui pourraient y adhérer. Prenez soin de nettoyer le mixeur plongeant une fois débranché et refroidi dans le cas où vous l'auriez utilisé dans une préparation chaude.

🥣 Mixeur plongeant ou blender ?

Le mixeur plongeant a comme avantage de pouvoir être utilisé dans n'importe quel type de récipient, indépendamment de sa taille. Vous pouvez donc cuisiner et mixer des aliments en très grande quantité sans vous soucier du volume alors qu'à l'inverse, les blender sont bien souvent limité en litrage et vous devrez séparer vos préparations pour recommencer la même opération. D'un autre côté, les blender sont simples et pratiques d'utilisation avec le conception fermée et étanche. Vous devrez donc bien analyser vos besoins pour savoir ce qui est vraiment fait pour vous.

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