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Choisir la meilleure balance de cuisine : votre guide complet

Suivez avec précision les calories et macronutriments en intégrant les meilleures balances de cuisine dans votre routine de préparation des repas

Si vous ne voulez pas perdre de temps, découvrez notre top 3 comparatif :

Référence
TOP QUALITÉ/PRIX
CHOIX CUISINE MAG
Photo
ACCUWEIGHT 201 Balance de...
Balance de Cuisine...
GPISEN Smart Digital Balance...
Pesée maximum
5 kg
15 kg
5 kg
Écran
Oui (rétroéclairé)
Oui (rétroéclairé)
Oui (rétroéclairé)
Matériaux
Verre trempé et plastique
Acier inoxydable , verre trempé et plastique ABS
Acier et résine ABS
Précision
à 1 g
à 1 g
à 1 g
Prix
€€
TOP QUALITÉ/PRIX
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ACCUWEIGHT 201 Balance de...
Pesée maximum
5 kg
Écran
Oui (rétroéclairé)
Matériaux
Verre trempé et plastique
Précision
à 1 g
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Pesée maximum
15 kg
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Acier inoxydable , verre trempé et plastique ABS
Précision
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TOP BUDGET
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Pesée maximum
5 kg
Écran
Oui (rétroéclairé)
Matériaux
Acier et résine ABS
Précision
à 1 g
Prix

Bien que rien ne puisse remplacer l’intuition, une bonne balance de cuisine est un must absolu pour les préparations qui requièrent une certaine précision dans le dosage. Quand on sait qu’en règle générale, les gens consomment régulièrement des portions plus grandes que celles recommandées, investir dans ces plateformes de pesage est d’autant plus utile. Seulement voilà, les balances alimentaires ont beaucoup évolué depuis l’apparition des premiers spécimens ; et les plus récents embarquent des fonctionnalités toujours plus innovantes.

Ainsi, si vous décidez d’acheter une balance de cuisine, la variété de modèles sur le marché peut rendre le choix déroutant. Cela dit, notre sélection rassemble les meilleures options, et vous donnera un aperçu de ce qui se fait de mieux actuellement.

Les 9 meilleures balances de cuisine en 2021 :

Nous avons examiné les balances de cuisine les mieux notées par les utilisateurs, et les modèles retenus pour cette sélection ont en commun d’être cohérentes dans leurs mesures et de disposer de nombreux avantages : précision, y compris pour de petites quantités, facilité de stockage, simplicité de nettoyage, intégration de fonctionnalités pratiques…

1. Etekcity

Balance de cuisine avec grand bol détachable, minuterie, capteur de température et fonction tare

Alimentation : deux piles AAA 1,5V
Pesée maximum : 5 kg
Précision : à 1 g
Écran LCD : oui, rétroéclairé
Fonction Tare : oui
Arrêt automatique : oui, après deux minutes
Conversion des liquides : Non, mais plusieurs unités de mesure (grammes, onces, livres et kilogrammes)
Matériaux de fabrication : acier inoxydable avec finition argentée brossée
Meilleur prixVoir la meilleure offre disponible

Notre sélection s’ouvre sur cette balance de cuisine qui promet une expérience culinaire complète, grâce à sa multifonctionnalité. En plus de répondre aux besoins de pesage de différents ingrédients, la Etekcity EK4150 intègre des fonctionnalités de thermomètre alimentaire et de minuterie. De plus, elle dispose d’un bol à mélanger amovible de 2,15 litres qui sert non seulement pour la pesée, mais également pour préparer et mélanger les aliments. Ce récipient se range facilement sur la base de la balance : vous n’avez pour cela qu’à retirer le bol puis à le retourner sur la balance.

En ce qui concerne la balance proprement dite, ses dimensions sont de 22 x 21,7 x 10,7 cm avec le bol, pour un poids d’un peu moins de 600 grammes et une capacité de pesée de 5 kg. Sa conception en acier inoxydable avec finition argentée brossée lui confère une allure beaucoup plus haut de gamme que son prix ne le suggère. Le design moderne de la Etekcity EK4150 comprend un écran LCD rétroéclairé sur lequel sont affichées les mesures pour une visualisation facile.

Parlant de mesure, cette balance de cuisine signée Etekcity fournit des résultats précis à 1 g près, ce qui vous garantit une parfaite précision de vos préparations. Vous avez en outre le choix entre différentes unités (grammes, onces, livres et kilogrammes). À noter qu’une fonction tare est embarquée pour calculer de manière pratique le poids d’un ingrédient sans le poids de son contenant. La minuterie intégrée à la Etekcity EK4150 a pour rôle de garder une trace de vos créations culinaire pendant jusqu’à 99 minutes, 59 secondes.

Autre fonctionnalité utile : cette balance de cuisine est équipée d’un capteur de température intégré pour une cuisson précise et des pâtes parfaitement à température ambiante. La fonction d’arrêt automatique assure pour sa part des économies d’énergie, ce qui est un atout non négligeable pour cet appareil qui s’alimente à partir de deux piles AAA 1,5V. Finissons en notant que la balance de cuisine Etekcity EK4150 est incroyablement facile à nettoyer, grâce à sa surface plane et à ses boutons stratifiés.

Les plus
Rangement facile avec possibilité de retourner le bol détachable au-dessus de la balance
Plusieurs unités de mesure (grammes, onces, livres et kilogrammes)
Surface en acier inoxydable élégante, durable et facile à nettoyer
Résultats précis et faciles à lire sur un écran LCD très clair

Les moins :
L’écran LCD aurait pu être plus grand pour une lecture facile des mesures

Etekcity Balance Cuisine...
  • Répondre aux Besoins de Pesage des Ingrédients différents: Que ce soit solide ou liquide, petit...
  • Offrir une Meilleure Expérience Culinaire: Avec un bol amovible de 2,15L vous pouvez pèser...
  • Faciliter l'Utilisation avec Diverses Fonctions: Ecran LCD avec rétroéclairage affiche les...
  • Vous Accompagner Longtemps et Economiser le Temps de Ménager: Cette balance en acier inoxydable,...

2. Top rédaction – Homever Balance de cuisine

Grande capacité maximale de pesée et plusieurs unités de mesure pour cette balance de cuisine au design simple, mais élégant

Alimentation : deux piles AAA 1,5V
Pesée maximum : 15 kg
Précision : à 1 g
Écran LCD : oui, avec rétroéclairage
Fonction Tare : oui
Arrêt automatique : oui, après deux minutes d’inactivité
Conversion des liquides : oui
Matériaux de fabrication : acier inoxydable, verre trempé et plastique ABS
Meilleur prixVoir la meilleure offre disponible

Ce modèle signé Homever pourrait être la balance de cuisine qu’il vous faut si vous avez besoin d’un appareil de pesage moderne qui donne facilement des mesures précises et se montre polyvalent. Dotée d’une grande plateforme de pesée, d’un grand écran LCD et de nombreuses fonctions, la balance numérique Homever comprend un capteur à quatre points de haute précision, et fournit six unités de mesure (g, kg, lb, oz, ml et milk), avec la possibilité de basculer facilement entre celles-ci. Il suffit d’appuyer sur le bouton d’unité pour que le poids soit instantanément converti dans l’une de ces unités.

La Homever Balance de cuisine autorise une mesure des aliments dans une tasse, un bol ou autre contenant, et vous obtenez les mesures nettes (sans le récipient) en appuyant sur le bouton dédié à la fonction tare. Avec une plage de pesée de 2g – 15 kg et des résultats précis à 1g, cette balance numérique saura répondre à vos besoins, y compris dans le cadre d’un usage professionnel.

Si l’esthétisme constitue un critère décisif dans le choix de votre balance de cuisine, vous apprécierez le look moderne et élégant de cet appareil qui s’intègre dans n’importe quel décor de cuisine. La Homever Balance de cuisine est en effet essentiellement conçue à partir de verre trempé et d’acier inoxydable, et dispose d’un écran LCD à rétroéclairage bleu qui vous permet de voir les mesures avec facilité.

Notons par ailleurs qu’elle fonctionne à l’aide de deux piles AAA ;  et un indicateur de batterie faible est prévu pour vous indiquer si vous devez les remplacer. Quoi qu’il en soit, la fonction d’arrêt automatique après deux minutes d’inactivité permet aux piles de durer le plus longtemps possible.

Les plus
Grande capacité maximale de pesée
Design attrayant et moderne
Calibrations précises et six unités de mesure

Les moins :
Pas facile à utiliser pour tout le monde

Promo -1,00 €
Balance de Cuisine...
  • 🍎【Balance Cuisine de Précision】- HOMEVER 15kg balance alimentaire numérique à bouton est...
  • 🍎【Facile à Utiliser】-Simple à utiliser, grâce à seulement appuyez deux boutons ; fonction...
  • 🍎【Design Pratique】-HOMEVER balance alimentaire électronique fait en acier inoxydable 304 et...
  • 🍎【Expérience Parfaite】-La taille de la tablette de HOMEVER 15kg balance cuisine precision...

3. Eono by Amazon

Balance de cuisine pratique et très précise pour mesurer le poids d’ingrédients secs et obtenir le volume de liquides (eau et lait)

Alimentation : deux piles AAA 1,5V
Pesée maximum : 5 kg
Précision : à 1 g
Écran LCD : oui, rétroéclairé
Fonction Tare : oui
Arrêt automatique : oui, après deux minutes d’inactivité
Conversion des liquides : oui
Matériaux de fabrication : Acier inoxydable et plastique
Meilleur prixVoir la meilleure offre disponible

Équipée de quatre capteurs à haute précision et fonctionnant à l’aide de deux piles AAA, la balance de cuisine Eono by Amazon vous sera d’une précieuse utilité en cuisine ou en pâtisserie. Elle mesure les ingrédients avec un risque presque inexistant d’erreurs, que ceux-ci soient sous forme solide ou liquide (eau et lait). D’une capacité maximale de pesée de 5 kg pour un poids minimum recommandé de 3 à 5 g, cette balance numérique comprend un grand bol amovible en acier inoxydable pour vous permettre de manipuler des ingrédients de différentes sortes et tailles.

En dehors de la pesée, ce récipient de diamètre de 21 cm et de hauteur 10 cm peut servir pour la préparation d’aliments et de repas tels que les salades, encas, etc. Son format a en outre été pensé pour un rangement aisé : il vous suffira de le retourner afin d’y ranger la balance.

Plutôt que d’utiliser le bol, vous avez la possibilité de poser les ingrédients directement sur la plateforme de la balance. Dans tous les cas, la précision est au rendez-vous. Comme le bol, le plateau est réalisé en acier inoxydable de très haute qualité et dispose d’un revêtement qui le protège contre les races de doigts. Vous n’avez donc pas de souci à vous faire pour le nettoyage.

Du reste, la balance de cuisine Eono by Amazon dispose d’une fonction tare pour laquelle un bouton est dédié : il vous suffira d’appuyer sur ce dernier pour soustraire automatiquement le poids de n’importe quel récipient afin de ne calculer que le poids des ingrédients. Notons pour terminer que vous avez la possibilité de mesurer quatre unités différentes (g, lbs : oz, ml, fl’ oz), la lecture du poids se faisant sur un grand écran rétroéclairé LCD de 5,8 x 2,7 cm.

Les plus
Grands boutons avec son audible pour confirmer leur utilisation
Différents modes pour différents aliments (ingrédients secs, eau et lait)
Bol multi-usages et facile à nettoyer
Grande facilité de stockage

Les moins :
Rien à dire

Amazon Brand – Eono Balance...
  • 【MESURES PRÉCISES】Cette balance de cuisine Eono est équipée de 4 nouveaux capteurs à haute...
  • 【FACILE À UTILISER】Fonction de tare rapide pour une utilisation facilitée avec divers autres...
  • 【TROIS MODES】Cette balance de cuisine numérique Eono peut mesurer le poids d'ingrédients secs...
  • 【BOL DE HAUTE QUALITÉ】Grand bol amovible en acier inoxydable, possédant un diamètre de 21 cm...

4. GourmetMaxx

Une balance de cuisine comme à l’ancienne avec un fonctionnement mécanique et la garantie de résultats fiables

Alimentation : mécanique (sans piles)
Pesée maximum : 5 kg
Précision : à 20 g
Écran LCD : non
Fonction Tare : oui
Arrêt automatique : non
Conversion des liquides : non
Matériaux de fabrication : acier inoxydable
Meilleur prixVoir la meilleure offre disponible

La GourmetMaxx ne comprend pas les fonctionnalités modernes de nos autres coups de cœur, mais c’est assurément l’une des meilleures options qui se présentent à vous si vous recherchez une balance à l’ancienne qui fournit des résultats fiables et peut parfaitement s’intégrer dans une cuisine rétro. Dès la vue de cette balance de cuisine, les souvenirs des années 50 refont surface. Mais au-delà d’être un véritable accroche-regard dans votre cuisine, la GourmetMaxx séduit par sa construction robuste marquée par des éléments en acier inoxydable et une peinture soigneusement faite.

Malgré son fonctionnement mécanique, cet appareil de pesage se montre précis dans ces mesures par paliers de 20 g jusqu’à 5 kg. Il bénéficie également d’une fonction tare pratique jusqu’à 1 kg et vient avec un bol amovible en acier inoxydable. Vous pouvez aisément manipuler des ingrédients de pâtisserie et de cuisson dans ce bol de pesée facile à nettoyer. Par ailleurs, les dimensions d’environ 24 x 21 x 25 cm de la GourmetMaxx en font une balance de cuisine assez volumineuse.

Les plus
Fonctionnement mécanique, sans piles ni câble d’alimentation
Design rétro inspiré des balances des années 50
Fonction tare pratique

Les moins :
Pas aussi précise qu’une balance de cuisine numérique

GOURMETmaxx Balance de Cuisine...
285 Commentaires
GOURMETmaxx Balance de Cuisine...
  • Balance de ménage analogique avec mesures par paliers de 20 g jusqu'à 5 kg dans un bol en acier...
  • Balance de cuisine avec fonction tare pratique jusqu'à 1 kg exactement comme les anciens chariots...
  • Balance à pâtisserie analogique parfaite pour la pâtisserie et la cuisson pour petits et grands....
  • Balance de grammage entièrement mécanique sans piles pour des résultats fiables

5. Tefal Optiss

Obtenez des pesages successifs précis avec cette balance culinaire facile à utiliser et à ranger

Alimentation : deux piles LR03 AAA
Pesée maximum : 5 kg
Précision : à 1 g
Écran LCD : oui
Fonction Tare : oui
Arrêt automatique : Oui
Conversion des liquides : oui
Matériaux de fabrication : Verre trempé et plastique
Meilleur prixVoir la meilleure offre disponible

Comme la plupart des balances culinaires de notre liste, la limite et la précision du pesage de la Tefal Optiss atteignent respectivement 5 kg et 1 gramme. L’appareil lui-même pèse environ 575 g et inspire confiance par sa qualité de fabrication et sa fiabilité. La balance Optiss dispose d’un boîtier ultramince et tient dans des dimensions de 215 x 175 x 22 mm. Vous n’aurez donc pas de mal à lui trouver une place sur votre plan de travail ou à la ranger dans un placard. Parlant de rangement, le design de l’appareil comprend un crochet mural intégré.

Cela dit, si la Tefal Optiss figure dans nos favoris, c’est avant tout parce qu’il garantit des pesages successifs fiables, grâce notamment à sa fonction tare. Cette balance de cuisine peut s’utiliser pour la pesée des ingrédients secs, mais dispose également d’une fonction de mesure des liquides en cl/dl. Nous apprécions tout particulièrement sa faculté à s’adapter facilement entre le pesage liquide et le pesage solide, ceci, sans que vous ayez besoin de faire une conversion d’unité de mesure.

Finissons en notant que la Tefal Optiss est équipée d’une fonction d’arrêt automatique après deux minutes d’inactivité, ce qui aide à économiser l’énergie des deux piles LR03 AAA (incluses) nécessaires pour son alimentation.

Les plus
Plateau en verre résistant aux chocs et facile à nettoyer
Rangement facile grâce à son design fin et au crochet mural intégré
Basculement aisé entre pesage liquide et pesage solide

Les moins :
Pesée légèrement faussée si le récipient posé est trop lourd

Tefal BC5003V1 Balance de...
1 004 Commentaires
Tefal BC5003V1 Balance de...
  • Plateau verre
  • Ligne ultra plate
  • Crochet de suspension pour un rangement mural
  • Fiabilité d'une conception 100% électronique

6. Terraillon

La fiabilité d’un fabricant historique et toutes les fonctionnalités d’une balance de cuisine moderne

Alimentation : deux piles AAA 1,5V
Pesée maximum : 5 kg
Précision : à 1 g
Écran LCD : oui, rétroéclairé
Fonction Tare : oui
Arrêt automatique : non
Conversion des liquides : oui
Matériaux de fabrication : plastique
Meilleur prixVoir la meilleure offre disponible

Terraillon est un nom connu en matière de balance de cuisine, et ce modèle que nous vous recommandons illustre bien le savoir-faire de cette marque fondée en 1908. Il perpétue la tradition des balances Terraillon dont la fiabilité et la durabilité sont appréciées des utilisateurs. Pour un prix somme toute abordable, cette balance de cuisine d’aspect brillant se distingue par sa précision et sa facilité d’utilisation.

Capable de mesurer jusqu’à 5 kg d’aliments avec une précision au gramme près (graduation 1g), elle offre tout ce qu’on attend d’un outil de pesage moderne. Vous pouvez notamment compter sur le bouton de repos (fonction de tare) pour la remise à zéro de la balance et l’annulation de la pesée précédente et/ou du poids du récipient. De même, la balance de cuisine Terraillon peut peser à la fois des ingrédients solides et liquides dans le même bol, et dispose d’une touche pratique pour le changement d’unités de mesure (g/ml, lb.oz/fl.oz).

Du reste, Terraillon n’a négligé aucun détail pour rendre son utilisation facile. Nous apprécions notamment la grande lisibilité de l’écran LCD et son affichage numérique (2 cm), ainsi que la fonction d’arrêt automatique intégrée pour économiser l’énergie des deux piles AAA (non incluses) nécessaires pour la faire fonctionner. À noter par ailleurs que la balance de cuisine Terraillon repose sur des pieds antidérapants qui assurent une stabilité totale lors de la pesée, et comprend une poignée intégrée au dos pour un accrochage et un transport faciles.

Les plus
Large plateau en plastique et grand écran LCD à affichage facile à lire
Disponibles en six couleurs magnifiques
Poids léger, mais parfaite stabilité

Les moins :
Solidité peut mieux faire (fabrication en plastique)

Terraillon Balance de Cuisine,...
  • Balance de cuisine électronique légère, Large plateau en plastique, Grande lisibilité grâce à...
  • Conversions liquides : une touche pour le changement d’unités de mesures (g/ml, lb.oz/fl.oz),...
  • Tare : remise à zéro de la balance et annulation de la pesée précédente et/ou du poids du...
  • Pratique : accrochage et transport faciles grâce à la poignée intégrée au dos, Stabilité...

7. Amazon Basics

Balance de base abordable avec bouton tare (zéro), grande plateforme de pesage et commandes simples

Alimentation : deux piles AAA (piles d’AmazonBasics fournies)
Pesée maximum : 5 kg
Précision : à 1 g
Écran LCD : oui
Fonction Tare : oui
Arrêt automatique : oui, après 2 minutes et 15 secondes
Conversion des liquides : Non (mais plusieurs unités de mesure)
Matériaux de fabrication : acier inoxydable et plastique
Meilleur prixVoir la meilleure offre disponible

Si vous recherchez une balance de cuisine simple et abordable, ce modèle signé Amazon Basics devrait figurer parmi vos options. Il fait l’objet de retours globalement positifs, et cela n’est pas étranger à sa construction durable, mais surtout à ses performances fiables et à ses riches fonctionnalités pour un prix aussi abordable. Conçue en acier inoxydable et dotée d’un grand écran LCD, la balance numérique Amazon Basics pèse jusqu’à 5 kg d’aliments (au minimum 2 grammes), et dispose d’une grande plateforme de pesage pouvant accueillir un grand récipient.

Elle embarque une technologie de capteur avancée qui vous permet d’obtenir des résultats rapides et précis. Les mesures s’affichent en onces, en grammes ou en livres selon votre choix, et vous avez la possibilité de convertir automatiquement l’unité de mesure en appuyant simplement sur un bouton. Une autre touche est dédiée à la fonction tare : en l’actionnant, le poids du récipient est soustrait, et la balance remise à zéro pour que vous mesuriez uniquement ce que vous voulez.

Si vous avez une petite cuisine, vous serez heureux de savoir que la balance de cuisine Amazon Basics tient dans des dimensions de seulement 22 x 18 x 4 cm (L x l x H). Elle occupe donc peu de place sur le plan de travail et se range sans tracas dans une armoire. En outre, le corps en plastique et acier inoxydable (sans bisphénol A) se nettoie facilement, en plus de donner une touche élégante à la balance.

Fonctionnant à l’aide de deux piles AAA (piles d’AmazonBasics fournies) et dotée d’un compartiment situé sur le dessous pour un accès facile à ces dernières (aucun tournevis nécessaire), la balance de cuisine numérique d’AmazonBasics est programmée pour s’arrêter automatiquement si l’écran affiche « 0 » ou le même nombre pendant 2 minutes et 15 secondes.

Les plus
Grande plateforme de pesage
Grand écran LCD et affichage rapide
Boutons faciles à utiliser
Bon rapport qualité-prix
Nettoyage facile

Les moins :
Pas de rétroéclairage pour l’écran
Imprécis à des poids extrêmement faibles

Promo -4,50 €
Amazon Basics Balance de...
  • Balance de cuisine numérique en acier inoxydable avec grand écran LCD.
  • Pèse jusqu'à 5000 grammes d'aliments (au minimum 2 grammes).
  • Technologie de capteur avancée permettant des réponses rapides et précises.
  • Affiche les résultats en onces, en grammes ou en livres.

8. Top rapport qualité/prix – Accuweight

Affinez vos résultats en cuisine avec cette balance précise, élégante et facile à nettoyer

Alimentation : deux piles AAA
Pesée maximum : 5 kg
Précision : à 1 g
Écran LCD : oui, rétroéclairé
Fonction Tare : oui
Arrêt automatique : oui, après trois minutes d’inactivité
Conversion des liquides :
Matériaux de fabrication : verre trempé
Meilleur prixVoir la meilleure offre disponible

Notre sélection n’aurait pas été complète sans cette balance de cuisine considérée comme l’une des meilleures options en termes de rapport qualité. Dotée d’une plateforme de pesage en verre trempé qui la rend facile à nettoyer, la Accuweight Jamal séduit par son design épuré marqué par un profil mince et élégant. Son format compact se prête à une utilisation même dans les plus petites cuisines.

Mais le principal attrait de cette balance numérique, c’est son efficacité. Elle comprend les fonctions de tare et de zéro automatique pour adapter les résultats en fonction du conteneur sur la balance, et éviter les erreurs de calcul. Ainsi, vous avez la totale liberté de mesurer dans une assiette, une tasse ou un bol, avec la promesse d’une précision fiable. La Accuweight Jamal s’appuie à cet effet sur quatre capteurs de charge de force G qui fournissent les résultats les plus précis possible par incréments de 1 g.

Notons que cette balance de cuisine a une capacité de pesée maximum de 5 kg et dispose d’un écran LCD rétroéclairé clair qui affiche les mesures en grammes, once liquide, millilitre et livres. L’alimentation de la Accuweight Jamal est assurée par deux piles AAA, et un indicateur de faible puissance vous signale quand il faut procéder à leur remplacement.

Cela dit, la fonction d’arrêt automatique après trois minutes d’inactivité permet une économie d’énergie. Par la même occasion, elle rend la balance confortable et sure à utiliser, tout comme l’indicateur de surcharge. Mentionnons pour finir qu’il n’y a que deux boutons sur toute la balance : l’un qui change les unités entre les grammes, once liquide, millilitre et livres ; et l’autre que met à zéro le poids et éteint la balance.

Les plus
Facile à nettoyer grâce à la plateforme de pesée en verre trempé
Construction durable et design compact
Indication de batterie faible et de surcharge
Toutes les fonctionnalités essentielles, dont la fonction tare
Excellent rapport qualité-prix

Les moins :
Le nettoyage aurait pu être encore plus facile si la plateforme en verre était amovible

ACCUWEIGHT 201 Balance de...
  • Mesure précise: Équipé de 4 capteurs de haute précision pour vous donner des mesures précises...
  • Facile à tarer: Comprend les fonctions de tare et de zéro automatique pour une compatibilité...
  • Multifonctionnel: Dispose d'un écran LCD rétroéclairé clair en lb.oz, g, ml et fl.oz; Une faible...
  • Plate forme en verre trempé: Grande plate forme avancée en verre trempé; facile à nettoyer et à...

9. Top petit prix - GPISEN Smart Digital Balance

Pas une précision irréprochable, mais un excellent rapport qualité-prix et toutes les fonctionnalités essentielles

Alimentation : deux piles AAA 1,5 V (incluses)
Pesée maximum : 5 kg
Précision : à 1 g
Écran LCD : oui, rétroéclairé
Fonction Tare : oui
Arrêt automatique : oui, après deux minutes d’inactivité
Conversion des liquides : oui
Matériaux de fabrication : acier inoxydable résine ABS
Meilleur prixVoir la meilleure offre disponible

La GPISEN Smart Digital Balance est l’option la plus abordable de notre sélection, mais elle n’en demeure pas moins une balance de cuisine fiable qui fournit des résultats précis à 1 g (0.01oz) près. Pour le prix, on aurait pu s’attendre à ce que des fonctionnalités telles que la fonction de tare manquent à l’appel, mais il n’en est rien.

En plus de ce mode vous permettant de déduire le poids d’un récipient du poids total pour déterminer le poids net, la balance alimentaire numérique GPISEN comprend une fonction automatique de remise à zéro pour une mesure exacte, et est programmée pour s’arrêter automatiquement après deux minutes d’inactivité, ce qui économise l’énergie de ses deux piles AAA 1,5 V. À ce propos, elle est dotée d’une indication de batterie faible et de charge excessive.

S’agissant des capacités de pesage proprement dites, précisons que la GPISEN Smart Digital Balance peut mesurer jusqu’à 5 kg (soit 176 oz et 11 lbs), et vous laisse le choix entre plusieurs unités : g, ml, oz, lb. Les mesures sont facilement lisibles sur un grand écran LCD rétroéclairé.

Du reste, si cette balance de cuisine figure parmi nos favoris, c’est aussi pour son design attrayant et sa taille compacte (18 x 14 x 1.8 cm) qui ne prend que très peu de place sur votre plan de travail ou dans un placard. Par ailleurs, le corps de la GPISEN Smart Digital Balance étant en acier inoxydable résine ABS, le nettoyage est très facile.

Les plus
Facile à utiliser et à nettoyer
Excellent rapport qualité-prix
Format compact et rangement facile

Les moins :
Visibilité d’écran peut mieux faire

GPISEN Smart Digital Balance...
  • Design attrayant : Sa taille est de 18 * 14 * 1.8 cm peser jusqu'à 5000 g (11 lb) ; Calibre :...
  • auto-tara : calcule le poids net de vos ingrédients ; finit automatiquement le poids de tout...
  • Matériau : plateau en acier inoxydable résine ABS (acrilonitrilo butadieno estireno) conçu pour...
  • Grand écran LCD : conçu avec un écran LCD de haute qualité, facile à lire dans le convertir...


Choisir la meilleure balance de cuisine : votre guide complet

Indispensable pour réussir des recettes de cuisine où chaque gramme d'ingrédient compte, la balance de cuisine est un allié précieux. Pour trouver le modèle de balance de cuisine le plus adapté à votre usage, notre guide détaillera les critères importants à prendre en considération avant l'achat.

Qu'est-ce qu'une balance de cuisine ?

Une balance de cuisine est un outil permettant de peser des quantités très précises (exprimées en grammes) d’ingrédients pour réussir tous les dosages nécessaires à la préparation de recettes de cuisine. Leur précision est de premier ordre car elle leur permet de peser même d’infimes quantités d'ingrédients. Plusieurs types de balances de cuisine sont présentes sur le marché de nos jours : on retrouve des modèles « traditionnels » et rétro équipés d'un plateau ou d'un bol et d'un cadran à aiguilles, mais aussi des modèles électroniques équipés d'un afficheur LCD qui indiquera le poids avec des chiffres numériques.

Les balances de cuisines seront utiles pour préparer des recettes de cuisine au gramme près !

Les critères de choix : votre guide d'achat complet

Pour trouver la balance de cuisine qui vous accompagnera dans toutes vos recettes, suivez le guide.

Le type de balance de cuisine

Comme nous l'avons vu en introduction de notre guide d'achat, il existe deux types de balances de cuisine :

  • Les balances mécaniques : il s'agit de balances équipées d'un plateau, parfois d'un bol, qui affichent le poids mesuré à l'aide d'une aiguille. L'avantage de ces balances réside dans leur fonctionnement extrêmement simple, ne nécessitant aucune pile ou branchement électrique. En revanche, qui dit absence d'électronique dit aussi absence de fonctionnalités secondaires. Ces balances seront aussi plus encombrantes et moins précises que les balances électroniques.
  • Les balances électroniques : à la différence des balances mécaniques, les balances électroniques ont besoin d'une alimentation électrique (souvent une pile) pour fonctionner. Elles auront un atout face aux balances mécaniques : leurs fonctionnalités. On pensera à la fonction "tare" (qui permet de déduire le poids du récipient utilisé sur la balance des quantités d'ingrédients à peser) qui s'avère très utile. De plus, la pesée effectuée est plus précise et affichée au gramme près sur l'écran de l'appareil. Ces balances seront compactes (il existe des modèles extrêmement compacts et fins) et prendront peu de place dans un tiroir par exemple.

Enfin, on retrouve une "sous-catégorie" de balances de cuisine électroniques : les balances de cuisine connectées. Leur principal avantage résidera dans la possibilité de calculer et suivre les calories et nutriments des aliments pesés (dans le cadre d'un régime alimentaire par exemple) et une aide à la réalisation de recettes de cuisine (via l'utilisation d'un smartphone en couplage avec la balance connectée).

Les fonctionnalités

Nous l'avons vu dans le point précédent, seules les balances électroniques peuvent mettre en avant des fonctionnalités bienvenues pour la pesée. On notera parmi elles :

  • Une fonction de tare : comme nous l'avons vu dans le critère précédent, cette fonction permet de déduire le poids du récipient contenant les ingrédients de la pesée de ces derniers (il s'agit d'un bouton qui opère la remise à zéro du poids après chaque ingrédient). Il s’agit d’une fonctionnalité extrêmement pratique et synonyme de gain de temps: un must have selon nous.
  • Une fonction de conversion des unités de mesure : c'est une fonction très pratique pour mesurer avec une grande précision à la fois les ingrédients solides et les quantités de liquides nécessaires à la réalisation d'une recette (d'un bouton, vous passerez d'une pesée en grammes à une pesée en centilitres par exemple).
  • Une fonction de minuterie : cette fonctionnalité peut être plus rare mais elle peut s'avérer utile pour contrôler la cuisson d'une préparation ou le temps de repos d'une pâte tout en continuant à effectuer la recette.
  • Une fonction de thermomètre : utile si la préparation de votre recette nécessite une température particulière.
  • Une fonction de calcul des calories : elle permet de calculer les calories des aliments qui entrent dans la composition de la recette que vous effectuerez pour être attentif aux apports caloriques de cette dernière. Cette fonction sera souvent présente sur les modèles de balances de cuisine connectées.
  • Une fonction d'arrêt automatique: bienvenue pour éviter que les piles de l'appareil ne se déchargent trop rapidement (l'appareil s'éteint automatiquement après un certain laps de temps s'il n'est pas manipulé)

De nombreuses balances de cuisine disposent d'une fonction tare, très utile pour préparer rapidement des recettes !

La capacité de charge maximale

Selon l'usage que vous ferez de votre balance de cuisine, vous n'aurez pas nécessairement de vous équiper d'une balance ayant une grosse amplitude de pesée. Pour un usage domestique occasionnel à régulier, une balance permettant une pesée de 5 kilogrammes avec une précision à 1 gramme suffira amplement à vous seconder dans la préparation de vos plats.

En revanche, pour une utilisation professionnelle ou pour préparer des quantités importantes de préparations, une balance capable de réaliser des pesées jusqu'à 10 kilogrammes sera sans doute plus recommandable.

L'ergonomie

Les balances de cuisine sont des appareils généralement faciles d'utilisation. Les balances électroniques ne dérogent pas à cette règle et leur affichage via un petit écran LCD (parfois rétroéclairé) facilite encore leur utilisation. Cet écran permet d'afficher la pesée mais également les fonctionnalités utilisées (actionnables par le biais des boutons disséminés de part et d'autre de l'écran).

Nous l'avons vu précédemment, les balances de cuisine électroniques sont des appareils compacts qu'il sera facile à ranger dans un tiroir pour les modèles les plus fins. Sachez qu'il existe également des modèles dé précision, encore plus petits, facilement transportables de la taille d'un petit smartphone.

Enfin, pour garantir une utilisation pratique en toute stabilité, optez pour une balance équipée de petits patins antidérapants et d'un plateau robuste en acier inoxydable pour un entretien facile et rapide.

Les tarifs

Les balances de cuisine sont des ustensiles de cuisine très abordables. Pour les modèles électroniques, vous trouverez des appareils d'entrée de gamme aux environs de 8 €. Des modèles plus élaborés (qui seront plus grands, avec plus de fonctionnalités) s'échangeront aux alentours de 25 €. Les modèles professionnels pourront coûter plus de 60 €.

Enfin, les balances de cuisine mécanique, plus rudimentaires mais ayant un certain charme vintage, se retrouveront dans le commerce à des tarifs compris entre 20 et 40 €.

FAQ balances de cuisine

⚖️ Est-ce qu'une balance de cuisine est précise ?

Les balances de cuisine domestiques classiques sont généralement précises. Ainsi, la précision d'une balance de cuisine électronique grand public est estimée à 1g, tandis que la précision d'une balance de cuisine mécanique grand public est estimée entre 5 à 10 g.

⚖️ Les balances de cuisine mécaniques sont-elles plus pratiques et précises que les balances électroniques ?

Non, c'est l'inverse. Les balances de cuisine mécaniques ont une marge de pesée plus importante que les balances de cuisine électronique. En outre, elles seront également plus encombrantes que leurs homologues électroniques qui seront plus faciles à ranger de par leur compacité.

⚖️ Ai-je réellement besoin d'une balance de cuisine ?

Tout dépend de votre attrait pour la cuisine. Une balance de cuisine peut faire gagner un temps précieux dans l'élaboration d'une recette (surtout si elle est équipée d'une fonction de tare). En revanche, il existe des alternatives, comme les bols doseurs (qui peuvent malheureusement vite montrer leurs limites selon le type d'ingrédient à peser).


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