Lundi 13 février 2012
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08:00
Il parait que l'orange est le fruit qui se marie le mieux avec l'endive...cette recette est une recette de régime basée sur la méthode du slim-data : les
aliments sont classés dans 4 zones de couleur, l suffit juste de savoir associer les
couleurs entre elles pour composer des repas équilibrés, rassasiants et bons pour la silhouette.
Je ne fais aucun régime mais j'ai eu la chance de gagner le livre de recette de ce régime et parfois je vais dedans pocher quelques recettes bien sympathique, la recette que je publie fait partie
de la zone verte...
Ingrédients :
1 kg d'endives
Le jus de 2 oranges
1 CS d'huile d'olives
1/é CC de gingembre en poudre
sel, poivre du moulin
Rincez les endives, les débarrassez de leurs feuilles abîmées, coupez les en deux dans le sens de la longueur. Pressez les jus d'oranges et y ajoutez le gingembre mélangez et réservez.
Dans une sauteuse avec un peu d'huile faites dorer les morceaux d'endives sur chaque face (environ une minute).
Une fois dorées, ajouter le jus d'orange au gingembre, salez et poivrer , couvrir et faites cuire à feu doux pendant environ 40 mn (surveillez remuez de temps en temps)
Jeudi 23 juin 2011
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10:00
Dans la série regime je vous présente cette recette "Dukan" a deguster soit en entrée ou bien en petites bouchées apéritives..Vous hésitez et bien goutez vous
verrez c'est gouteux 
1/2 oignon
1 pincée de sel
poivre
4 oeufs
5 CS de fromge blanc 0%
1 CS aneth surgeles pour moi
200 gr de surimi coupé tres finement
Hacher finement votre oignon Mettre dans une poele , oignon et faire revenir 1 bonne dizaine de minute. Hachez la moitié de surimi et couper l'autre
ùmoitiée en petit morceaux. Mélanger les œufs, le fromage blanc, sel et poivre et ajouter le surimi haché et coupé en petites morceaux, ajouter ensuite les oignons Mettre le tout dans un
moule siliconer au four 25 min a 200°
Mercredi 8 juin 2011
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06:00
Encore une recette rapide et light biensur !!!recette que j'ai préparée l'autre jour en rentrant de mon cours d'aquagym....Et
bien vous savez quoi c'est très bon et en plus 100% light
Ingrédients
5 batonnets de surimi
1 CS de fromage blanc O%
1 filet de jus de citron
sel& poivre
Hacher les batonnets de surimi, les mettre dans un petit saladier et/ou bol, ajouter le fromage blanc, le jus
de citron saler &poivrer et mélanger le tout .
Mettre dans une cocotte en silicone (plus facile pour le demoulage) et mettre au frais.
Je l'ai accompagnée d'une salade verte avec une sauce citronnée.
Lundi 16 mai 2011
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07:30
Une recette rapide, facile qui a du goût et qui a plu à tout le monde, je l'ai trouvée sur Marmiton
J"ai cuit ces flans dans des moules que ma maman m'avait offert pour mon anniversaire, j'en ai au moin une vingntaine de
forme différente je vais bien pour voir m'amuser, ceus qui me font le plus crasuer se sont zen forme de nourours, lapin avec leur accesoires carottes etc...je vais pouvoir faire des trucs sympa
!!!
Ingrédients
300 gr de carottes après épluchage et détaillées en cube
2 oeufs
65 g de fromage blanc 0%
25 g maizena
45 g de gruyère râpé
sel , poivre
persil haché surgelé
Faire cuire les carottes à l'eau bouillante salée et poivrée jusqu'au moment où les carottes s'écrasent facilement.
Egouttez et réduire en purée
Fouetter les oeufs avec le fromage blanc, la fécule, le gruyère et le persil.
Mélanger le tout avec les carottes et vérifier l'assaisonnement.
verser l'appareildans des moules en silicone et cuire à 150 °C p endant 30 minues. Démouler tiède
Mercredi 20 avril 2011
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06:00
Une recette que j'avais trouvée chez Mimi du blog de ma popotte gourmande, recette
testée depuis un moment mais j'avais oubliée de la poster
Ingrédients :
600 g de pommes de terre
200 g de fromage blanc à 0%
2 tomates
1 oeuf
8 cornichons
2 cuillère à café de moutarde
Sel et poivre
Epluchez, lavez et couper les pommes de terre en dés puis faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. (moi j'ai
cuit mes pomme de terres la veille)
Lavez et coupez la tomate en petit cubes et les cornichons en rondelles.
Une fois que les pommes de terre sont cuites, laissez-les refroidir. Faites cuire l'œuf pendant 10 minutes dans une eau
déjà bouillante. Passez-le sous l'eau froide pour le faire refroidir plus vite et écaillez-le. Une fois refroidi, coupez l'œuf en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la moutarde, le sel et le poivre. Vous obtiendrez une sauce homogène.
Ajoutez, ensuite, tous les ingrédients et mélangez délicatement pour ne pas trop écraser les pommes de terre.
Couvrez le saladier et mettez au frais pendant une heure. Servez bien frais.
Ce que vous en pensez !