Mardi 11 octobre 2011
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09:00
le froid se fait ressentir , une envie de soupe surgit..voici une recette super rapide a faire et très bonne
Ingrédients:
1 brique de purée de tomates (500gr)
2 fois la quantité en eau (je me suis servi de la brique de tomates)
1 cube de bouillon
40 gr perle du japon
Curcuma
sel , Poivre
Dans une casserole, verser la purée de tomates, deux fois le volume de la brique en eau et le cube. bien mélanger et faites chauffer, ajouter ensuite les perles du Japon , faites a feu trs doux
en remuant de temps en temps pendant 15 mn.
Saler, poivrer et ajouter le curcuma, servir de suite.
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Jeudi 10 février 2011
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06:30
Encore une recette rapide et sympa, trouvée sur le blog de Christelle - Voyage Culinaire. Verdict on a tous
aimé mais en effet Christelle nous avait prevenu, c'est un peu sec, la prochaine fois je mettrais des dés de jambon, sinon rien à redire l'idée est sympa
Ingrédients
:
150 g de farine
1 s. 1/2 de levure
75 g de fromage râpé comté rapée
3 oeufs
2 cc de ciboulette déshydratée
1 cc deciboulette surgelé
6 CS de lait
Sel
Préchauffer le four à 200° (th.7).
Mélanger la farine, la levure, le sel, la ciboulette et le fromage râpé. Séparer les blancs, des jaunes d'oeufs et incorporer les jaunes à la préparation avec le lait. Battre les blancs en neige
ferme et les incorporer délicatement à la préparation. Déposer le mélange dans un moule a manqué
Mettre au four pendant 25 mn puis la sortir.
Nous l'avons dégusté avec une petite salade 
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Samedi 22 janvier 2011
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07:00
Une recette trouvée chez Therbia, j'étais intriguée par ce velouté; j'ai donc vite testé et toute la famille a adoré..enfin sauf le
petit qui pourtant est le seul a doré les brocolis..c'est à ne rien y comprendre, en tous cas très très bon velouté..
Ingrédients
1 kg de brocolis
400 l 25 cl deau
1 tablette de bouillon de légumes de poule
250 ml de crème liquide
sel et poivre
N'ayant pas de thermomix j'ai fais cuire en cocotte.
Eplucher le brocolis et le couper en petits morceaux, mettre à cuire à la vapeur avec le cube de bouillon pendant 15 mn.
Saler (peu) et poivrer, mixer le tout au blender avec un peu de bouillon et rajouter la crème fraîche. Mixer à
nouveau
Servir bien chaud.
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Lundi 10 janvier 2011
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Voici une recette trouvée sur le super blog de Miam si tôt vu si tôt fait .Je n'ai rien changé à la recette, si j'ai mis un kub or à la place d'un bouillon de
légumes.
Ingrédients :
500 gr de champignons (surgeles)
400 gr de carottes
500 gr de pomme de terre
2 CS de crème fraiche
1 kub or
Dans votre cocotte minute, mettez les légumes à cuire (légumes épluchés+ bouillon kub or
Mettez de l'eau à hauteur.
Quand c'est cuit, mettre dans le blender avec un peu de jus de cuisson, rajoutez la crème et mixez. C'est pas plus compliqué que
ca
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Mercredi 5 janvier 2011
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07:00
Voilà les fêtes sont passées, le froid se réinstalle de nouveau et les envies de soupes reviennent... en voilà une qui a fait l'unanimité, par contre je l'ai trouvée sur un de vos blogs les
copines mais je ne sais plus où!!!alors si vous reconnaissez cette recette, vous me le direz hein?
Ingrédients
2 pommes de terre
5 carottes
1 petit oignon
cumin
Le zeste d'1 orange
Eplucher vos légumes, les rincer (carottes &PDT), les couper en morceaux, dans votre cocotte mettre 25 cl d'eau avec un peu de cumin et les faire cuir à la vapeur , 10 mn en cocotte pour
moi.
Dans le bol de votre mixer mettre les legumes, le zeste d'orange et du jus de cuisson en fonction de la consistence voulue. Mixer et servir aussitôt
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