Dimanche 12 février 2012
7
12
/02
/Fév
/2012
09:00
Première participation à ce jeu , un tour en cuisine : le principe est d'aller choisir une recette sur
un blog et un autre blog vient chez moi piocher une recette, le principe est déjà bien connu sur la blogo.Le tirage a désigné Julie du blog "Des histoires
et petits plats et moi je dois aller chez Ccile du blog Tavaux dans la cuisine.
Ingrédients
3 belles pommes de terre
du lard en tranche (10 pour moi mais cela a fait un peu juste 15 aurait été bien)
1 camembert
Éplucher les pommes de terre, et les trancher finement. Bien les laver, jusqu a ce que l'eau soit
claire,puis dans un moule à cake, tapisser le fond de lard. Vous devez faire superposer légèrement les tranches.
Puis vous mettez une couche de pomme de terre, puis une couche de camembert. recommencer l'opération
jusqu'au bord du moule, ne pas hésiter à "tasser".
Puis recouvrir de lard. Enrober votre moule de papier alu (pour ne pas que çà coule partout dans le
four)
mettre au four pendant 2 h 1h30 pour moi a
160°
laisser refroidir et consommer normalement 24H après. Faites réchauffer avant de déguster.
Servir avec une salade.
Publié dans : plat principal
10
Mardi 7 février 2012
2
07
/02
/Fév
/2012
08:30
Voici une recette a refaire sans hésiation, servie en apéro ou en plat pricipal, une recette trouvée chez touche de saveurs
Ingrédients
Pour 4 personnes
2 grandes feuilles de tortilla
2 beaux blancs dinde
2 feuilles de laurier
Gros sel
Mélange 5 baies
Quelques olives vertes
mayonnaise au citron
Fromage râpé
1 oeuf battu
Chapelure
Faire cuire les blancs de dinde dans une casserole remplie d'eau avec le gros sel et le mélange 5 baies. Egoutter et émietter le poulet. Ajouter les olives coupées en petits morceaux.
Prendre une tortilla, étaler dessus de la mayo, garnir de farce et parsemer de fromage râpé. Rouler en serrant bien et piquer la fermeture avec des cure-dent.
Chauffer un peu d'huile dans une grande poêle.
Passer le rouleau dans l'oeuf battu puis la chapelure...retirer délicatement les cure-dent et faire dorer les 2 faces et les côtés ( surveiller car ça va vite !).
Egoutter sur du papier absorbant puis servir, découpé en parts.
Publié dans : plat principal
12
Mardi 17 janvier 2012
2
17
/01
/Jan
/2012
09:00
Une recette repérée chez Mylie et
revue recemment chez Afaurore...je me suis dit allez facile rapide et
rigolo, ideal pour les soirs de grosses flegme
Ingrédients:
Spaghettis
knackis coupées en rondelles
Planter les spaghettis crus dans les rondelles de knackis.
Cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet.
Alors vous avez vu c'est pas compliqué!!! et trop rigolo en plus, Mr Chilubru s'est réconcilé avec les spaghettis!!!
Publié dans : plat principal
18
Mercredi 4 janvier 2012
3
04
/01
/Jan
/2012
09:28
Apres les excès de ces derniers jours..quoique chez les Chilubru cette année il n'y a pas eu d'abus , nous avons été sages !!, il faut bien penser à revenir à une alimentation un peu plus saine..alors on y va tout en douvceur
Ingrédients
400 gr de haricots verts (surgeles pour moi)
3 pommes de terre
gésiers de poulet confits
Faites cuire les pommes de terre, elles doivent être encore bien ferme , laisser refroidir. Procéder ensuite à la cuisson des haricots verts ,idem que les pommes de terre ,encore un peu
croquants.
Dans une poêle non huilée faite revenir vos gesiers de poulet, réservez. Dans la même poêle , cuire les pommes de terre coupées au préalable en rondelles (les faire dorer) ajouter ensuite les
haricots verts bien mélanger, au dernier moment ajouter les gésiers et faites cuire le tout environ 10 mn servir aussitôt
Publié dans : plat principal
11
Mardi 4 octobre 2011
2
04
/10
/Oct
/2011
09:30
Quand j'ai vu le titre de la recette , j'ai souris..je me suis empressée de lire la recette, d'une simplicité enfantine..c'est chez Sécotine fait sa maligne que je l'ai trouvée
Ingrédients
1kg de courgettes
150g de riz cru
300ml de bouillon
3 oeufs
200ml de lait végétal ou non
50g de fromage râpé (j'ai déjà utilisé du conté, de la mimolette, du beaufort ...)
du curry, curcuma, cumin ... bref, ce que vous préférez comme épice
Râpez les courgettes, ajoutez le riz cru et le bouillon.
Préchauffez le four à 180°C ou 160°C chaleur tournante.
Battre les œufs avec le lait, ajoutez le fromage et l'épice de votre choix (1CC de curry+ 1 CC de cumin pour moi). Mélangez avec les courgettes, salez, poivrez et versez dans un plat à four ou
des plats individuels.
Laissez cuire tranquillement 30 à 40 minutes, retournez aux activités sus-citées, sortez du four et passez à table.
Publié dans : plat principal
14
Ce que vous en pensez !