Partager l'article ! Salade de pomme de terre tiède à l'andouille de Guéméné: Voilà une petite recette bien sympathique...bon toujours des avis mitigés chez le ...
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Mardi 13 décembre 2011
2
13
/12
/Déc
/2011
10:00
Voilà une petite recette bien sympathique...bon toujours des avis mitigés chez les Chilubru, Mr & moi même avons adoré mais pas les enfants Et vous ?
Ingrédients
5 ou 6 pommes de terres
7 tranches d'andouille
1 CS de moutarde
QS d'huile
2 CS de vinaigre de vin
1 gousse d'ail
2 oeufs durs
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 12-15 mn, cuire les oeufs Laisser refroidir (tièdes) éplucher les et couper les en dés. Écaler vos oeufs et réserver
Préparer votre sauce à la moutarde, mélanger moutarde , QS d'huile et vinaigre, ajoutez cette sauce aux pommes de terre Hachez la gousse d'ail et l'incorporer aux pomme de terre mélanger
uniformément.
Au moment de servie , disposer des rondelles d'andouille et râper les oeufs, et parsemer sur le dessus
Publié dans : Salades
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