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Mardi 13 décembre 2011
2
13
/12
/Déc
/2011
10:00
Voilà une petite recette bien sympathique...bon toujours des avis mitigés chez les Chilubru, Mr & moi même avons adoré mais pas les enfants Et vous ?
Ingrédients
5 ou 6 pommes de terres
7 tranches d'andouille
1 CS de moutarde
QS d'huile
2 CS de vinaigre de vin
1 gousse d'ail
2 oeufs durs
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 12-15 mn, cuire les oeufs Laisser refroidir (tièdes) éplucher les et couper les en dés. Écaler vos oeufs et réserver
Préparer votre sauce à la moutarde, mélanger moutarde , QS d'huile et vinaigre, ajoutez cette sauce aux pommes de terre Hachez la gousse d'ail et l'incorporer aux pomme de terre mélanger
uniformément.
Au moment de servie , disposer des rondelles d'andouille et râper les oeufs, et parsemer sur le dessus
Publié dans : Salades
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Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Hou là là !! l'andouille de Guéméné !! Guéméné-sur-Scorff bien sûr puisqu'il n'existe que celle-ci, la vraie ! l'incomparable et l'unique andouille de Guéméné !! deux boutiques seulement la réalisent et la vendent... et en plus il s'agit de la même famille ... pour information voici le lien... c'est véritablement un chef-d'oeuvre de charcuterie !!
http://www.armorica.tm.fr/rivalan
ou encore
http://www.andouille-guemene.com/
Quant à l'associée avec ta salade de pommes de terre, c'est vraiment très gourmand et savoureux à souhait !! une excellente et fabuleuse recette pour un produit sublime, bravo à toi et merci pour cette délicieuse idée, belle soirée à toi, bisous
Jacqueline
j'adore !!excellente idée
bisous
bon, la prochaine fois, tu m'invites à leur place !!! lol parceque moi j'aime toutes tes recettes ;)
Un plat bien savoureux et appéissant qui me plait beaucoup. Bon mercredi
et ben oui je me suis trompée....j'aime l'andouillette mais pas l'andouille....lol
bizzz
ca a l'air bien gourmands
Je confirme que c'est un régal et j'en fais de temps en temps. Tu trouveras une recette sur mon blog d'ailleurs.
Bises
pas vu donnes moi le lien!!
perso je n'aime pas l'andouillette mais mon hom si....
bizzz
euhhhhhhhhhh ! copine c'est pas de l'andouillette mais de l'andouille !! pas du tout pareil
je vis à 10 km de guemené et bien je commence à aimer l'andouille!!
Miam, j'adore ta salade ^^
J'adore l'andouille, excellent avec la salade de pommes de terre!!!!!