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Lundi 14 novembre 2011
1
14
/11
/Nov
/2011
10:00
Une petite salade comme on les aime chez les chilubru, rapide et gouteuse...
Ingrédients :
250 gr gesiers de poulet confits
3 pommes de terre
1 tomate
quelqes feuilles de salade
Éplucher et couper en fines lamelles vos pommes de terre, les faire cuire et dorer dans une poêle avec un peu d'huile.
Émincer vos feuilles de salade préalablement lavées et essorées. Couper la tomate en rondelle ou en petits quartiers.
Dans une casserole eau bouillante plonger le sachet de gésiers,et laisser chauffer pendant 15 mn .Découper ensuite l'un des angles du sachet pour faire écouler la graisser, faire dorer à la
poêle 2 mn a feu vif.
Dresser vos assiettes en y ajoutant les rondelles de pomme de terre dorées ainsi que les gesiers, degustez tel que ou bien avec une vinaigrette légère et moutardée
Publié dans : Salades
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Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Salade qui ne demande qu'à être dégusté...........Cela me donne des idées ....Merci
voila ue recette que je fais assez régulièrement : un pur délice
ouh lalaaaaaaaaaa j'adore ça
et avec les p de terre tu les met crues dans la poele ou déjà cuite à l'eau car du dis cuire et dorer dans une poele amis je ne sais pas si c'est crues ou pas ? merci
tes photos sont splendides j'ai failli me jeter dans l'écran pour dévorer........
alors à tester vite
bisous
oui je mets les pommes de terres crues coupées en fines lamelles à la mandoline , elles cuisent vite
merci pour le compliment
bonne soirée
Je n'ai jamais gouté le gessier de poulet mais on peut toujours mettre des gessiers de canards ^^ hummm!
Une bonne petite salade!!!!
adorant les gésiers,pour un soir,rapidement ,je les prépare avec des lentilles et des échalotes en salade;amitiés :MARIE.
belle salade de saison
un vrai délice !
Une délicieuse salade ... bonne semaine, bises
belle salade bien complète! très appétissante... bisous bisous
oh la jolie salade bien gouteuse et appétissante que voilà, miam, miam!! Bonne soirée
j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive