750g

Voici une recette delicieuse, malheureusement les photos ne rendent pas très appétissant ce plat ..Pas facile de prendre les photos de viande, j'ai toujours un souci avec ce genre de recettes.

Si le coeur vous en dit, goutez y...

Ingédients :
1 rôti de boeuf
2 oignons
2 cc herbes de provences
2 cc de sucre en poudre
beurre
sel-poivre

Sortir le rôti et le laisser a température ambiante. Coupez les oignons en fine lamelles, dans une sauteuse, faites roussir les oignons avec le beurre. Ajoutez ensuite le sucre.Quand les oignons sont bien caramélisés, ajoutez les herbes . Mélanger. Dans cette même sauteuse faites dorer le rôti sur toutes les faces. Mettre ensuite le rôti dans un plat allant au four, nappez  le avec les oignons caramélisés.Mettre au four  et faites cuire comme à votre habitude (pour moi 180° pendant 15-20 mn)