750g

Je ne savais pas trop comment nommé cette recette, c'est un mélange d'osso bucco et de ragout, à l'Italienne car j'ai ajouté de la tomates. Sinon mis à part ca, c'était très bon.

Ingrédients

1 kg de dinde type osso bucco
1/2 oignon
400 gr de carottes en rondelles (surgeles)
400 gr de champignon de Paris
1 bocal de sauce tomates Napolitaine
sel, poivre

Faites revenie l'oignon avec un peu d'huile, ajouter ensuite les morceaux de viandes et faire dorer.

Une fois les morceaux dorés ajouter un peu de farine, mélanger et ajouter la sauce tomates + l'équivalent du bocal en eau.Couvrer et faite mijoter 30 mn.

Au bout de ce temps, ajouter les carottes et champiugnons et refaire mijoter 30 mn.

@ bientôt Chilubru