750g

Première pour moi que cette panna cotta au chocolat blanc, je l'ai faite  dans des mini moules et j'ai bien fait , car le chocolat blanc est déjà "écoeurant" mais en plus avec la crème, c'est la bonne dose de sucrée ,juste ce qu'il faut. a refaire avec un bon coulis de fraises...

Ingrédients
20 cl de crème liquide
20 cl de lait 1/2 écrémé
2 gr d'agar agar
1 tablette de chocolat blanc spécial dessert

Faite chauffer la crème et le lait  jusqu'a ebullition, y ajouterle chocolat blanc, bien melanger ajouter ensuite l'agar agar et faite chauffer environ 10 mn.
Laisser un peu refroidir, Mettre dans des moules en silicone  laisserrefroidir à température ambiante et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Au moment de servir nappez avec de la gelée de mures