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Mardi 27 décembre 2011
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/2011
10:44
Voici une mousse rapide et légère, aérée a faire et refaire sans aucune modération. J'ai reçu en cadeau à Noel, un siphon... et bien évidemment ,j'ai voulu le tester et bien pour une première manipulation, j'étais très satisfaite...
Ingrédients :(pour 0,50 cl de préparation)
2 oranges
2 feuilles de gélatine
30 Cl de crème liquide légère
4 CS de sirop d'agave
Presser les oranges, dans une casserole faite chauffer la crème, ajouter le jus d'oranges puis le sirop d'agave.
Faites ramollir les feuilles de gélatine. Bien les essorer et les ajouter à la crème, laisser chauffer jusqu'à complète dissolution de la gélatine.
Mettre la préparation refroidie dans le siphon et suivre les instructions du fabricant.
Publié dans : entremet-flan -yaourt
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