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Mardi 29 novembre 2011
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09:00
Dès que j'ai vu la recette
chez Isma, je n'ai pas résisté, par contre attention aux calories
Ingrédients
200g de mascarpone
125g de sucre en poudre
1 cas de crème liquide
Préparation
Préparer tous les ingrédients sur votre plan de travail.
Mettre le sucre dans une casserole et faire un caramel à sec sur feu moyen en le laissant fondre sans
remuer. Chauffer la crème liquide au micro-ondes (~50 secondes à 1 min). Fouetter légèrement le mascarpone.
Une fois le caramel obtenu (blond doré), ôter la casserole du feu et ajouter la crème liquide puis le mascarpone en remuant et en faisant attention aux éventuelles éclaboussures. Bien remuer et laisser épaissir (légèrement) à feu doux 2-3 min.
Transvaser immédiatement dans un bocal et laisser refroidir à température ambiante. La pâte à tartiner va
continuer à s'épaissir en refroidissant. Se conserve au réfrigérateur.
Publié dans : entremet-flan -yaourt
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Voir les 19 avis gourmands
Communauté : p'tit plat d ici et d'ailleurs
Communauté : p'tit plat d ici et d'ailleurs
rhooo ca m'a l'air bien gourmand ca....sur une bonne crêpe
bizzz
Ca ma l'air délicieux j'y tremperais bien ma cuillère.
Bisous, Doudine.
Oh lalala !! Une petite tuerie ta pâte à tartiner !! .. Je n'avais jamais vu, c'est méga gourmand en effet !! .. Une chouette recette ..
Bisouss
kiki
je comprends ton envie irresistible de réaliser cette recette ! je note !
Oh punaise la tuerie !
Bises
ultra gourmand
bises
ah moi non plus j'ai pas pu resister, j'ai achaté tout ce qu'il faut mais j'ai pas encore testé !!!!
trop calorique pour moi mais ça me plait !!! bonne aprés midi
oh lala mes hanches!!!!
wouaaa quelle belle pâte, d'une couleur alléchante
ça doit être très bon
bisous
patricia
Waouhhhh! C'est clair que ça c'est une tuerie!
Un délice!!!!!!
Quelle tuerie !
Coucou Magalie j'ai bien reçu ton colis Merci beacucoup ^ - ^ Humm j'avais vu une recette de chocolat utilisant le mascaramel je pense que je vais tester. Belle journée Bisous
hummm ... je vais tramper ma cuillere dedans !
à tester sans hésiter
Miam, j'adore ^^
Ton mascaramel est une vraie réussite, bravo ! Tu me donnes envie d'en refaire...