Macaron à la mûre

Mercredi 13 avril 2011 3 13 /04 /Avr /2011 11:05

Macaron à la mûre

Les chilubru sont partis en vacances , alors pour leur dernière soirée , j'ai voulu finir sur une touche sucrée qu'ils apprécient

Ingredients
95 gr de poudre d'amandes
155 gr de sucre glace,
75 gr de blancs d'oeufs, j'ai mis 2 blancs
50 gr de sucre en poudre
9 gouttes de colorant rouge
6 gouttes de colorant bleu
Confture de mûres maison (of course)

Tamiser le sucre glace et la poudre d'amandes. Bien les mélanger.

Monter les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre en poudre en trois fois.

Verser le colorant dans cette préparation (ou dans les blancs).

Incorporer les blancs aux poudres et travailler le mélange à la spatule jusqu'à ce qu'ils soient lisses.

A l'aide de la poche à douilles munie de la douille, dresser les macarons sur la feuille de papier sulfurisé . Tapoter la plaque ou se trouvent les macarons sur le plan de travail puis laisser reposer (laisser croûter) pendant 30 mn (plus si vous le pouvez)

Préchauffer le four thermostat 150 C. Poser une feuille de macarons sur l'envers de la plaque du four et enfourner dans le bas du four 10 minutes puis 3 minutes four entrouvert.

Laisser refroidir avant de décoller les coques. Garnir avec la confiture.

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Commentaires

ils sont magnifiques, j'ai justement du coulis de cassis, ça devrait le faire !!!

bisous et bonne nuit

Commentaire n°1 posté par bigmumy le 14/04/2011 à 23h31

Ils sont vraiment beaux et gourmands, bravo à toi, tu es douée ! Bises

Commentaire n°2 posté par jeanne le 14/04/2011 à 23h30

ils sont superbes

Commentaire n°3 posté par Nadine le 14/04/2011 à 15h15

La couleur, tout c'est trop tentant j'arrive, il en reste???????????
Ils sont tellement gourmands qu'ils ont dû partir en une soirée

Bravo bravo bravo bravo

Commentaire n°4 posté par ISART le 14/04/2011 à 10h31

Oh lalalala qu'ils sont beaux ceux-ci aussi !! Il va quand même me falloir tenter un jour quand même .. Et là, c'est pas gagné !! hihihi

bisousss tout pluvieux .. Une journée qui s'annonce tranquillette !! hihihi

kiki

Commentaire n°5 posté par kitchenette le 14/04/2011 à 09h04

un parfum que j'adore !!! ils sont superbes

Commentaire n°6 posté par sophroch le 14/04/2011 à 07h19

ils sont superbement réussit bravo!bizzzzz+++

Commentaire n°7 posté par linda le 13/04/2011 à 21h40

hummm trop bon! au goût de mûres! miam! bisous!

Commentaire n°8 posté par lolo le 13/04/2011 à 18h42

ils ont tout mangé????
bizzzz*

Commentaire n°9 posté par afaurore le 13/04/2011 à 16h33

Son superbes tes macarons! Ils me donnent bien envie !

Commentaire n°10 posté par payette6202 le 13/04/2011 à 16h27

Terriblement gourmand au parfum de printemps

Je te souhaite une bonne après midi

Valéri€

Commentaire n°11 posté par Valérie ( Franche-Comté ) le 13/04/2011 à 15h58

j'adore les macarons et encore plus qd ils sont aux fruits rouge!!

Commentaire n°12 posté par cecile le 13/04/2011 à 15h05

Ho punaise qu'est ce qu'il est beau en gros gros GROS plan si seulement je pouvais croquer dedans ............. !!!!! bizz coco

Commentaire n°13 posté par coco le 13/04/2011 à 15h04

miam miam j'en pique un....

bizzz

Commentaire n°14 posté par Juste le 13/04/2011 à 14h54

j'appréhende de me lancer à tester... mais à chaque fois que j'en vois, je fonds de plaisir! Quel dilemne!!! Bisous Chilubru... alors, vous êtes entre adultes, sans enfants, ça doit faire bizarre, je n'ai jamais connu ça!

Commentaire n°15 posté par RiriColibri le 13/04/2011 à 13h56

oh oui ca fait du bien!!! ne rien faire... et sans culpabiliser surtout !!!pas d'échéance repas, linge ménage...buller à longueur de journée!!j'apprécie