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Mardi 22 mars 2011
2
22
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/2011
07:00
C'est la première fois que je cuisine ce morceau de viande, bon les chilubu ont moyennemet aimé, bien meilleur le lendemain
comme toutes les viandes mijotées..
Ingrédients
500 gr de joue de porc
1 talon de jambon sec
1/2 bocal de sauce tomates basilic
1 oignon
1 CS de maizena
1 CS de paprika
Dans votre cocotte , faites revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter ensuite vos morceaux de viande les faire
dorer.
Ajouter ensuite la CS de maizena, mélanger et verser la sauce tomate + l'équivalent en eaux et le talon de jambon. Fermer le
couvercle de la cocotte et faites 40 mn dès le sifflement de la soupape.
Vous pouvez ajouter également des pommes de terre dans ce cas , faite cuire 2x 20 mn .
Publié dans : Porc
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Voir les 18 avis gourmands
Communauté : passionnés de cuisine
Communauté : passionnés de cuisine
je n'en ai jamais cuisiné mais il parait que c'est délicieux....
bizzz
ca doit etre bien bon
gros skisssss
Etonnante et surprenante Magalie ... ON ne sait jamais à quoi s'attendre avec toi mais c'est toujours un régal!
Préparé comme tu l'as fait, je ne suis pas certain que je pourrais attendre le lendemain pour déguster ton délicieux ragoût !
Bravo et merci, tu es épatante
Bisou
Patrick
hum...ça à l'air fameux!
Je connais la joue de boeuf, mais la joue de porc, je n'ai jamais gouté...ca a l'air délicieux en tout cas
bises et bonne journée
C'est un morceau que j'apprécie beaucoup.
Bonne journée
presque un secré, la viande du lendemain !
Un morceau très tendre, et c'est vrai que c'est meilleur le lendemain.
un morceau que je n'ai encore jamais cuisiné... mais cette petite cocotte donne envie de prolonger les bons plats mijotés malgré ce soleil! Bisous ma belle!
oui tu as raison, beau soleil mais les soirées sont un peu fraiches... et en plus c'est un plat que j'ai cuisiné la semaine dernière, il ne faisai tpas tres beau...bisous et belle journée à toi
j'adore la texture de cette viande !
Un morceau que je n'ai jamais cuisiné, ta recette est très appetissante, à tester !! bises
Miam, ça met en appétit, dommage je ne trouve pas facilement cette viande ...
voilà un plat qui plairait à mon homme !!
Les joues de porc un régal de tendresse faut-il avoir un bon boucher car difficile à trouver
Je te souhaite un agréable mardi
Valéri€
Je ne connais pas non plus ce morceau là .. Bon faut dire aussi que moi le porc c'est pas ma viande fétiche .. hihihi
Et je vois que je ne suis pas la seule a recevoir des grimaces parfois !! Ahhhh lalalala !!
En tous cas, une chouette recette et puis faut profiter encore un ptit peu de ces bons plats mijotés car on va bientôt les ranger !! hihihi
Bisoussss
kiki
je ne connais pas ce morceau de viande non plus
Bizzz*
EN tout cas elle présente bien dans ta petite cocoote !! bizz coco