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Vendredi 18 février 2011
5
18
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/2011
09:55
Voilà un petit gratin bien sain , gouteux et qui se mange sans scrupules, avec l'arrivée du printemps on peut le
decliner avec toutes sortes de légumes
Ingrédients
1 tête de brocolis
4 carottes
10 cl de crème liquide légère
2 oeufs
fromage moi j'ai mis des fromage pour hamburger mais vous pouvez aussi mettre de la mozza , gruyère rapé ou autre
sel poivre
Eplucher les carottes, couper les en rondelles, détaillé le chou et faites cuire vos légumes sà la vapeur (10 mn en
cocotte pour moi). Battez vos oeufs en omelette avec la crème. Saler & poivrer
dans un plat un gratin , alterner une couche de brocolis , carotte et fromage. Verser au dernier moment votre oeufs battus en
omelette et enfournez pendant 15 -20 mn.dans un four préchauffez à 220 °C
Publié dans : gratins
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