cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs


Gaufres moelleuses à la courgette & au lait en poudre

Publié par Chilubru sur 14 Décembre 2010, 06:30am

Catégories : #plat principal

Une recette délicieuse trouvée chez Sandrine, j'ai juste remplacé le chèvre par un fromage aux fines herbes

 

Ingrédients (pour 8 gaufres)

3 oeufs
100g de courgettes (poids épluchées)
150g de farine
50g de maïzena
50g de fromage de chèvre frais
50g de lait en poudre (écrémé pour moi) régilait
10cl d'eau
80g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
sel - poivre

cuisine-mag-4-7392-copie-1.JPG

Faites fondre le beurre et laissez le refroidir. 

Dans un saladier, fouettez au batteur électrique les oeufs avec le lait en poudre pendant une minute. 

Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les à la préparation en fouettant et continuez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.  

Écrasez le fromage de chèvre, joignez le à la préparation avec le beurre fondu refroidi. Salez et poivrez à votre goût.

Râpez les courgettes et joignez les à la pâte. Mélangez soigneusement, diluez la pâte avec l'eau jusqu'à obtenir une consistance souple et laissez reposer 1h avant de l'utiliser

cuisine-mag-4-7395.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

Palaisdeslys 14/12/2010



Je n'ai pas encore essayé la version gaufre salée, mais je suis très tentée par la version courgette!



Miss Miamm 15/12/2010



Depuis le temps que j'entend parler des gaufres salées, il va vraiment falloir que je m'y mette !!!! En plus, les tiennes m'ont l'air absolument parfaites !!!... Je met de côté !!! Bises !!


 






Pillow Kitchen 15/12/2010



De superbes gauffres tres originales !



aurél 15/12/2010



Sympa !!!! cela doit être moelleux à souhait !! biz aurél



Magalie 21/12/2010



mmmh, elles doivent être bien moelleuses.



Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog