750g

Une galette dégustée pour la 1ere fois chez ma copine il y a 2 ans maintenant.Une pure merveille, très sincèrement je vous la conseille, et comme demain nous fêtons l'épiphanie... et bien laissez vous tentez

Ingrédients :
2 disques de  pâtes feuilletée
3 pommes
Frangipane :
200 g de pâte d'amande,
50 g de sucre
50 g de beurre
 2 oeufs.+1 jaune
1 sachet de sucre vanillé
4 cuillères à soupe de rhum (selon les goûts bien sûr)

Mélanger 200 g de pâte d'amande, sucre,  beurre, les 2 oeufs. Ensuite ajouter 4 cuillères à soupe de rhum  
Faites revenir vos pommes coupées en quartier dans un peu de beurre
Disposer la première pâte feuilletée, rajouter la pomme. Mettre la frangipane par dessus, ne pas oublier la ou les fèves, et la 2e pâte feuilletée. Faire un dessin, mettre 1 jaune d'œuf et un sachet de sucre vanillé.
Au four, thermostat 7,  pendant 30 à 40 minutes.