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Jeudi 7 juillet 2011
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07
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/Juil
/2011
10:25
J'avais oublié que mon post allait paraître, désolée pour les caractères incompréhensibles... lol
Ingrédients:
1 filet mignon
1 steak haché
1/2 poivron
1 oignon
100 gr de lardons
sel, poivre
10 tranches de poitrine fumées (très fines)
Couper le filet en deux , afin d'obtenir une belle escalope. Dans votre robot mixer ensemble , le poivron, l'oignon, les lardons et le steak haché. Étaler la farce sur l 'escalope. Refermer avec de la ficelle alimentaire (attention pas facile....les bouches le font très bien mais moi j'ai un peu "galéré") et barder avec les tranche de poitrines fumées.. Faire cuire au four 30 -40 mn (190°C)
Publié dans : Porc
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Voir les 17 avis gourmands
Communauté : p'tit plat d ici et d'ailleurs
Communauté : p'tit plat d ici et d'ailleurs
ça me tente bien ça .... Je le sens d'ici !!!
Merci du partage
Biz
Hélène
ca m'a l'air extremement bon!
Bonne journée
Bonjour Ah tiens quelle bonne idée ! Si je teste, je te dis ! Bon week-end A bientôt
Sympa cette idée
Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour
Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.
J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.
Miss Cuisine
excellente idée !:
bises
Hmm sympa ce filet mignon!!
Je n'ai jamais eu à ficeler une viande ainsi, mais j'imagine en effet que ce doit être un sacrés exercice !! ... hihihi
Tu t'en es très bien tiré, et c'est très alléchant !! .. Bisousss
kiki
Miam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ah ben voila comme ca c'est mieux...lol
bizzz
Superbe ton filet mignon farci!
Belle originalité la farce!
Je note!
Merci pour la recette!
Bonne journée!
Bises
hummm appétissant bravo ! lol bizz coco
cette recette me plait beaucoup, j'adore le filet mignon !
tres sympa cette idée bravo
c'est originial mais tu nous parles en quelle langue ce matin?????
bizzz et soigne toi bien....lol
originale cette farce
C'est original ça du porc farçi au boeuf, j'adore ta recette ça doit être super bon :)
Bonne journée !