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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs


Filet de poulet farçis aux champigons

Publié par Chilubru sur 26 Novembre 2012, 09:00am

Catégories : #Poulet

C'est la 1ère fois que je fais cette recette, elle vient un peu de  mon imagination et aussi d'une recette que j'ai piquer sur des fiches de cuisine (retrouvées au fin fond d'un placard)

Ingrédients
4 blancs de poulet
2 tranches de jambon blanc
100 gr de champignons frais
1 poignée de pignon de pain
1 oignon
1CS de persil haché (surgelés)
1 CS de farine
Couper les filets en deux (désépaissir) et les aplatir à l'aide d'un rouleau  pâtisserie, déposer les tranches d e jambon par dessus.
Éplucher oignons, champignons les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre, rajouter le persil et faire mijoter a feu doux pendant 10 min. Ajouter au dernier moment les pignons et la farine, mélanger de nouveau.

Étaler la préparation sur le jambon. Refermer le filet en forme de rôti et ficeler (aie aie aie, c'est pas facile il faut le coup de main, j'en ai réussi 2/4).
Mettre vos petits rôtis dans un plat allant au four , verser un filet d'huile et les enfourner à 210 °C pendant 30 min (les retourner 15 min sur chaque cote)Nous l'avons mangé avec une salade verte, car c'est très copieux!

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sagweste 26/11/2012


superbe! comme quoi avec des produits simples on peut faire une assiette magnifique!


bisou


sag

kitchenette 26/11/2012


Très sympa ces filets de poulet ainsi garni !! C'est gourmand, et gourmet !!!


Bisouss


kiki

mamimijane 30/11/2012


tres belles et bonnes recettes bizzzzzz

barbara 04/12/2012


miam miam, j'adore tes petits farcis de poulet, et bravo pour le coup de main !! bisous

office phone systems 21/07/2014

Oh god! Seafood is my favorite. My mouth is watering just by seeing this picture. I just cannot wait trying it. Thank you so much for sharing the recipe here. I think this is an easy to make recipe.

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