750g

Bon je sais que ce n'est pas trop le moment ni la saison mais j'ai eu envie de crêpes l'autre jour....alors recette à refaire sans aucun doute, peut être mettre moins de spéculos!!

Ingrédients
250 gr de farine
4 oeufs
quelques spéculoos émiettes j'ai mis 120 gr de biscuits
125 ml de lait
125 ml d'eau
1 sachet de sucre vanillé

Emietter en poudre fine vos spéculoos, Verser la farine dans un saladier ainsi que la poudre de spéculoos, bien mélanger,  faire un puit, casser les œufs un à un , remuer (entre chaque )jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.. Verser ensuite le lait  sur la pâte (encore épaisse). Ajouter petit à petit l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ruban. Ajouter ensuite le sucre vanillé. Passer l'ensemble de la préparation au blender pour bien la lisser
Laisser reposer une heure.
Reprendre la préparation et rajouter le reste d'eau si la pâte s'est épaissie.