750g

Je n'arrive jamais a retrouver le vrai gout  du cookies , moelleux à l'intérieur et croquant sur les bords je teste , reteste, cette fois ci j'ai trouvée la recette sur ce blog : Les cookies deMamie recettes

Je l'ai trouvée et bien je la garde , c'est un régal enfin le bon goût du cookies

Ingrédients
250 g de farine
1/2 sachet de levure
125 g de sucre blanc
125 g de sucre roux (cassonade) 
125 g de beurre fondu
1oeuf
1 pincée de sel
pépites de chocolat à volonté



Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres et le sel.
Dans un bol battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu.
Mettre la préparation beurre + oeuf dans la préparation de farine et de sucres d'un seul coup.
Ajouter les pépites de chocolat (chocolat coupé en morceaux)
Mélanger avec une cuillère en bois.
Préchauffer le four à 220°C
Façonner les cookies (former des boules et les applatir sur la plaque) d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur.Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Enfourner 10 mn par fournée.
Laisser refroidir un peu avant de les décoller et de les disposer sur une grille.