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Mercredi 19 octobre 2011
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09:30
Une recette fabuleuse rapide trouvée chez Ghislaine , j'ai juste remplacé le cabillaud par des filets de merlu blanc
400g de brocolis surgelés en fleurettes
10cl de crème fraîche 15%
2 oeufs
sel, poivre, muscade
margarine 60% pour les moules
3 petits filets de cabillaud
un peu decomté râpé
Beurrer légèrement les 4
mini-cocottes
Faire cuire les brocolis dans de l'eau salée pendant environ 15mn (jusqu'à ce qu'ils soient très tendres). Faire cuire les filets de poisson
Une fois brocolis et poisson cuits, faire égoutter puis les écraser avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, sel, poivre, muscade.
Verser les morceaux légume/poisson dans le saladier et mélanger le tout.
Publié dans : poisson
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