Samedi 2 juin 2012
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10:08
Encore un samedi bien agréable, profitons en un retour de la pluie et baisse des tempéaratures dès demain !!!grrrrrrrr en attendant voici un menu ensoleillé
Salade de poulet aux kiwis et melon
Flan de courgettes au saumon fumé 
Salade de melon au lait de coco
Publié dans : idée menu
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Vendredi 1 juin 2012
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10:30
Le mois de mai s'achève... dernière ligne droite avant les congés d'été donc fin d'année scolaire. Ce mois de mai n'a pas été brillant (soleil)..
Je vous présente les recettes les plus consultées de ce mois de mai.
En 1ère position on commence avec le Riz
cantonnais
2ème pour les Croquettes de
thon et pommes de terre
En 3ème position la Terrine de saumon à la
ricotta
La 4 ème place revient au Fondant extra au
chocolat
Et pour finir la pâte à
sucre qui a servi de décor pour le gâteau d'anniv de BG (18 ans)
Voilà, c'est terminé pour ce mois , rendez le 01 juillet pour découvrir les nouvelles visites gourmandes. Bonne journée @tous et @ toutes
Jeudi 31 mai 2012
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14:02
Voici mon 1 er guacamole maison et c'est grâce à mon partenaire Pomme d'ambre que j'ai pu le réaliser. Verdict de Mr Chilubru, rien à voir avec celui
qu'on achète..il es top , bah oui il en a déguster plein à la petite cuillère !!!!
Ingrédients
2 avocats bien mûrs
2 CS épices à guacamole
1 filet de citron
1 tomate
Dans un blender mixer grossièrement les 2 avocats coupés en morceaux , y ajouter les épices à guacamole et le filet de citron. Saler et poivrer. Ajouter ensuite une tomate coupée en petits dés et
mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez déguster ce guacamole en apéro sur des toasts grillés ou encore en verrine apéritive avec du saumon, du jambon , un tartare de tomates...
Mercredi 30 mai 2012
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08:00
Un ptit tiramisu ? et non je vous propose plutôt un riz au lait saveur Tiramisu.. de mon partenaire quai sud. Le riz est très
bon très rapide à faire, seul petit bémol pour les chilubru trop fort en café...question de gout
Ingrédients :
75 cl de lait
2 CS de mascarpone
1 bouteille de préparation "riz au lait"quai sud
Versez la totalité des ingrédients dans une casserole avec 75 cl de lait froid. Portez à ébullition puis baissez le feu au minimum. Laissez mijoter 30 mn en remuant
très fréquemment. Ajoutez 100 g de mascarpone (2 cuillers à soupe bombées) et poursuivez la cuisson 10 mn à feu très doux en remuant régulièrement. Répartissez dans 4 à 6 ramequins et laissez
refroidir.
Mardi 29 mai 2012
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09:00
Voici des brochettes préparées avec une grande rapidité. Vous vous souvenez ici je vous annonçais que j'avais reçu une nouvelle épice, je l'avais déjà testée et je l'avais adorée.. aujourd'hui je la
partage.avec vous. Je n'ai pas de photo de la brochette cuite car elle a été mangé trop vite
Ingrédients pour 4 brochettes
3 escalopes de de dinde
1 poivron rouge
Pour la marinade
1 CS de miel liquide
2 CS de sauce au soja
2 CS d'huile d'olives
3 CC d'épices curry/mangue
Couper en gros dés vos escalopes. Préparer la marinade miel+sauce au soja+huile d'olives+épices, bien mélanger et ajouter ensuite vos dés d'escalope, mélanger.
Prener les pics à brochettes et enfiler les morceaux en alternant viande et poivron.
Publié dans : Autres viande
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