Mardi 29 mai 2012
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09:00
Voici des brochettes préparées avec une grande rapidité. Vous vous souvenez ici je vous annonçais que j'avais reçu une nouvelle épice, je l'avais déjà testée et je l'avais adorée.. aujourd'hui je la
partage.avec vous. Je n'ai pas de photo de la brochette cuite car elle a été mangé trop vite
Ingrédients pour 4 brochettes
3 escalopes de de dinde
1 poivron rouge
Pour la marinade
1 CS de miel liquide
2 CS de sauce au soja
2 CS d'huile d'olives
3 CC d'épices curry/mangue
Couper en gros dés vos escalopes. Préparer la marinade miel+sauce au soja+huile d'olives+épices, bien mélanger et ajouter ensuite vos dés d'escalope, mélanger.
Prener les pics à brochettes et enfiler les morceaux en alternant viande et poivron.
Publié dans : Autres viande
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Lundi 28 mai 2012
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09:30
Une recette de circonstance,fraiche et rapide, je l'ai trouvée sur le blog de mignardise & co, nous l'avons degustée avec des grillades
Je navais pas de thon fumé..j'ai juste mis du thon au naturel et c'était délicieux.
200 g d'Ebly
une tomate
une boite de thon
du persil
de l'huile d'olive.
Faire cuire l'ebly 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Laisser refroidir.Couper la tomate en cubes et ajouter au blé refroidi, emietter le thon et
l'ajouter au reste
Assaisonner d'une vinaigrette à l'huile d'olive avec un peu de persil.
Repartir dans les verrines et mettre au frais.

Dimanche 27 mai 2012
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10:00
Et voilà c'est le jour de.... la ronde interblog cette le tirage au sort m'a dirigé dans la
cuisine d'Emilie et c'est Cécilia qui (re)viendra cuisiner chez
moi !!

Ingrédients (6 personnes):
4 bananes
cuillères à soupe de sucre en poudre
un peu de beurre
50 g de chocolat noir intense
Pour l'appareil à Clafoutis :
130 g de farine
100 g de sucre
4 oeufs
40 cl de crème fraîche liquide
3 CS de noix de coco

Epluchez les bananes. Retirez les filaments blancs. Coupez les bananes en rondelles un peu épaisse
Faites fondre le beurre dans une poêle et mettez les rondelles de bananes à revenir doucement avec 2 cuillères à soupe de sucre. Il ne faut pas quelles "tombent" en
bouillie, mais qu'elles caramélisent.
Avec un couteau bien aiguisé, découper le chocolat en petits carrés ( coupez chaque carré en deux fois deux)
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, les 4 oeufs et la crème fraîche.
Ajoutez les rondelles de bananes, les petits carrés de chocolat et mélangez doucement et soigneusement.
Versez dans un moule préalablement beurré si vous n'avez pas de moule en silicone. (J'utilise mon moule à tarte). Saupoudrez de noix de coco râpée.
Enfournez à four chaud 200° pour 25 minutes. Démoulez et laissez tiédir avant de dégustez

Publié dans : gateau-tarte
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Samedi 26 mai 2012
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10:00
Quel contraste en 8 jours de temps, on avait encore
le chauffage il y a une semaine et maintenant on cherche a garder la fraicheur dans les maisons !! quel paradox, oui je sais je ne vais pas me
plaindre... on l'attendait depuis un moment Monsieur Soleil
Cake de courgettes au lardons & féta
Salade à
l'Italienne
Glace Vanille et cacahuètes caramélisées
Bon week end ensoleillé....
Publié dans : idée menu
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Vendredi 25 mai 2012
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09:30
Bonjour à tous et à toutes, pas de recettes aujourd'hui, je vais juste vous présenter mes 2 nouveaux partenariats le premier est :
Quai Sud

J'ai donc reçu :
1 préparation riz au lait "façon Tiramisu
1 mélange épices curry/mague que j'ai déjà testé et c'est le top...je vous ferai une autre
recette avec ces épices. A la base ce mélange est fait pour être mélangé à du fromage pour être déguster en apéro , moi j'ai utilisé ce mélange dans une marinade pour viande
Ensuite , ce n'est pas un nouveau partenaire mais plutôt un renouvellement de partenariat "Pomme d'Ambre m'a contacté la semaine dernière pour
savoir si j'étais toujours partante pour poursuivre le partenariat et j'ai dit "VOUI" et voici ce que j'ai reçu..ça tombe bien vu la chaleur annoncée. ça va être tapas, BBQ & salade à
gogo, je vais donc utiliser cette préparation pour Guacamole
Ce que vous en pensez !